
20€ o 75€ di codice coupon per il vostro 1° ordine iscrivendosi alla nostra newsletter
Capolavori di vino e liquori alla vostra porta
Imballaggio sicuro e assicurazione sul trasporto
Lo Château Haut-Brion gode di una reputazione secolare, un modello di longevità ed eccellenza frutto di un terroir eccezionale. Le prime tracce del Domaine risalgono al 1525, quando Jean de Pontac, un importante membro del parlamento di Bordeaux, lo ricevette in sposa e iniziò a costruire lo Château nel 1549, aumentando al contempo le dimensioni del vigneto.
Servito alle tavole dei re d'Inghilterra, come attesta un archivio del 1660, lo Château è stato il primo a comparire con il suo nome cru, "Ho Bryan", come scrive Samuel Pepys, membro del Parlamento inglese, nel suo diario del 1663.
Nella famosa classificazione del 1855, Château Haut-Brion fu l'unico Domaine della regione delle Graves a comparire come 1° Grand Cru Classé, condividendo questa distinzione con quattro Domaines: Château Lafite Rothschild, Château Margaux, Château Latour e Château Mouton Rothschild dal 1973.
Acquistato nel 1935 dal banchiere americano Clarence Dillon e gestito oggi dal suo discendente, il Principe Robert du Luxembourg, Château Haut-Brion si basa su un vigneto di ghiaia di 51 ettari: 48ha in rosso dedicati alla produzione del grand vin e del Second vin, Clarence de Haut-Brion (44% Cabernet Sauvignon, 42% Merlot, 12% Cabernet franc e 2% Petit Verdot), e 3ha in bianco dedicati alla produzione del grand vin blanc Sec (52% Sémillon e 47% Sauvignon blanc).
Il grand vin rouge di Château Haut-Brion è un vino di straordinaria intensità, complessità e potenza vellutata. Per quanto riguarda il vino bianco che produce, è considerato il più grande vino bianco del Sec de Bordeaux, minerale e untuoso
L'eterogeneità ha caratterizzato questa annata 2012, dal germogliamento, disturbato da un aprile fresco e piovoso, all'invaiatura, che è proceduta lentamente. Fortunatamente, luglio e agosto sono stati idealmente caldi e secolari. Questo clima estivo clemente ci ha permesso di svolgere un lavoro molto meticoloso per ridurre le conseguenze climatiche della primavera.
Per due mesi, i nostri team hanno fatto il possibile per rendere la vendemmia il più omogenea possibile, in particolare rimuovendo le uve più indietro all'invaiatura. La vendemmia è iniziata, sia per i rossi che per i bianchi, sotto un cielo soleggiato. il 2012 è un'ottima annata per i terroir a maturazione precoce come il nostro.
Al naso, il vino appare discreto, da Réserve. Con l'aerazione, fanno la loro comparsa frutti rossi come la mora. Anche il rovere entra in scena, con note leggermente tostate.
Il palato è pieno e potente. I tannini si fanno sentire a metà palato, dove il vino si stringe. Questi stessi tannini conferiscono a questo vino un'eccellente persistenza.