Il Domaine Delas Frères è una vera e propria istituzione della Valle del Rodano, rinomata per la qualità e la finezza dei suoi vini sin dalla sua fondazione nel 1835.
Situato a Tournon-sur-Rhône, nel cuore di questa prestigiosa regione vinicola, Delas è un Domaine emblematico che si è reinventato nel rispetto della tradizione. Questo sottile connubio tra modernità e patrimonio si riflette nella precisione e nell'eleganza dei vini prodotti, in particolare nelle denominazioni di punta come Hermitage, Côte-Rôtie, Crozes-Hermitage e Saint-Joseph.
Uno dei pilastri del Domaine Delas è l'importanza data al terroir. I terreni della regione, prevalentemente granitici e scistosi, conferiscono ai vini una notevole mineralità e una solida struttura. Il clima mediterraneo, influenzato dal Mistral, favorisce una maturazione ottimale delle uve, preservandone la freschezza. Delas coltiva le viti su colline ripide e spesso terrazzate, rendendo la viticoltura impegnativa ma permettendo di cogliere appieno le caratteristiche uniche di ogni appezzamento.
Il Domaine si fa un punto d'onore di vinificare ogni parcella separatamente, per rispettare la tipicità di ogni terroir. Il risultato sono vini che riflettono fedelmente la loro origine geografica. Il Syrah regna sovrano nei cru settentrionali, mentre Marsanne e Roussanne dominano i bianchi, in... Vedi altro...
Situato a Tournon-sur-Rhône, nel cuore di questa prestigiosa regione vinicola, Delas è un Domaine emblematico che si è reinventato nel rispetto della tradizione. Questo sottile connubio tra modernità e patrimonio si riflette nella precisione e nell'eleganza dei vini prodotti, in particolare nelle denominazioni di punta come Hermitage, Côte-Rôtie, Crozes-Hermitage e Saint-Joseph.
Uno dei pilastri del Domaine Delas è l'importanza data al terroir. I terreni della regione, prevalentemente granitici e scistosi, conferiscono ai vini una notevole mineralità e una solida struttura. Il clima mediterraneo, influenzato dal Mistral, favorisce una maturazione ottimale delle uve, preservandone la freschezza. Delas coltiva le viti su colline ripide e spesso terrazzate, rendendo la viticoltura impegnativa ma permettendo di cogliere appieno le caratteristiche uniche di ogni appezzamento.
Il Domaine si fa un punto d'onore di vinificare ogni parcella separatamente, per rispettare la tipicità di ogni terroir. Il risultato sono vini che riflettono fedelmente la loro origine geografica. Il Syrah regna sovrano nei cru settentrionali, mentre Marsanne e Roussanne dominano i bianchi, in particolare a Hermitage e Crozes-Hermitage. Il Syrah, vitigno emblematico della regione, si esprime qui con grande purezza, offrendo i tipici aromi di frutti neri, pepe e violette, oltre a note affumicate e speziate che diventano più complesse con l'invecchiamento.
Delas Frères adotta un approccio rispettoso e poco invasivo alla vinificazione, permettendo alle uve di esprimere tutto il loro potenziale. La raccolta a mano, seguita da una lunga macerazione per i rossi, contribuisce a far emergere in modo straordinario sia il colore che i tannini fini. Questi ultimi, pur presenti, sono sempre eleganti e ben integrati, conferendo ai vini una consistenza setosa. La fermentazione avviene spesso in tini di cemento o di legno, prima dell'affinamento in botte, che può durare dai 12 ai 18 mesi, a seconda della cuvée. L'affinamento in botte, per lo più in rovere francese, fa emergere sottili aromi di vaniglia, tostatura e cedro, senza mai sovrastare il frutto.
I vini del Domaine Delas si distinguono per la loro precisione, profondità e potenziale di invecchiamento. Le Cuvée di Hermitage e Côte-Rôtie, in particolare, sono rinomate per la loro concentrazione e complessità, pur conservando una sorprendente freschezza che bilancia la ricchezza degli aromi. Questi vini spesso richiedono un invecchiamento di alcuni anni per rivelare il loro pieno potenziale, con note evolutive di cuoio, tartufo e sfumature minerali che si sviluppano nel tempo.
Gli amanti del vino più esigenti apprezzeranno la diversità dei vini Delas, dai rossi robusti e potenti ai bianchi vivaci e floreali, tutti caratterizzati da mineralità e purezza. Le cuvée di alta gamma, come "Hermitage Les Bessards" o "Côte-Rôtie Seigneur de Maugiron", sono veri e propri punti di riferimento nelle rispettive denominazioni, offrendo un'eccezionale complessità aromatica e un'impressionante capacità di conservazione.
Il Domaine Delas Frères incarna perfettamente lo stile classico e raffinato dei grandi vini della Valle del Rodano. Ogni cuvée è il riflesso di un terroir unico, sublimato da un know-how ancestrale e da una costante ricerca della perfezione. Dai rossi potenti e ben strutturati ai bianchi freschi ed eleganti, Delas offre vini di carattere, capaci di sedurre anche gli intenditori più esigenti con il loro equilibrio, la loro finezza e la loro profondità.