
20€ o 75€ di codice coupon per il vostro 1° ordine iscrivendosi alla nostra newsletter
Capolavori di vino e liquori alla vostra porta
Imballaggio sicuro e assicurazione sul trasporto
Lo Champagne Moussé Fils è una casa di Champagne a conduzione familiare con una storia di diverse generazioni, che incarna la tradizione, la passione e l'artigianalità dello Champagne. Fondata da François Moussé all'inizio del XX secolo, la maison si trova nel villaggio di Cuisles, nel cuore della prestigiosa regione della Vallée de la Marne, in Champagne.
La storia della famiglia Moussé è strettamente legata a quella dello Champagne. François Moussé, il fondatore dell'azienda, era un appassionato viticoltore che decise di iniziare a produrre Champagne per portare avanti la tradizione di famiglia. Con determinazione e know-how, piantò le prime viti e iniziò a produrre Champagne di qualità, rinomati per la loro finezza ed eleganza.
Nel corso delle generazioni, la famiglia Moussé ha trasmesso il proprio know-how e l'amore per la terra, preservando i valori tradizionali e adattandosi ai cambiamenti del mercato dello Champagne. Oggi, la casa di Champagne Moussé Fils è ancora gestita dai membri della famiglia, che si impegnano a perpetuare l'eredità vitivinicola con passione e dedizione.
Il terroir della Vallée de la Marne è una risorsa importante per la qualità degli Champagne Moussé Fils. I vigneti si estendono per quasi 10 ettari, situati principalmente nei villaggi di Cuisles e Jonquery.
Le viti sono coltivate con cura, utilizzando pratiche ecologiche. Moussé Fils attribuisce grande importanza alla conservazione della biodiversità e della salute del suolo, evitando l'uso di prodotti chimici di sintesi.
... Vedi altro...Lo Champagne Rémy Massin Rosé seduce con il suo notevole equilibrio tra delicatezza e freschezza, offrendo un'esperienza di degustazione raffinata e complessa. Realizzato con l'85% di Pinot Noir e il 15% di Chardonnay, questo assemblaggio Rosé riflette perfettamente l'espressione del terroir di Ville-sur-Arce, situato nel cuore della regione della Côte des Bar, dove i terreni calcarei kimmeridgiani conferiscono una splendida mineralità, mentre la dominanza dell'argilla contribuisce alla sua consistenza rotonda e generosa.
Al naso, questo Champagne rivela un intenso bouquet di fragole schiacciate, sostenuto da note di lamponi maturi e da un delicato tocco di biscotto rosa. Questi aromi fruttati sono elegantemente avvolti da una fine nota polverosa, segno di almeno sei mesi di affinamento controllato sulle fecce fini. La fermentazione malolattica ammorbidisce l'acidità naturale, dando vita a un palato setoso e perfettamente equilibrato.
Al palato, il dosaggio del Brut (7,3 g/l) è finemente regolato, fornendo la giusta dose di rotondità per sostenere gli aromi di bacche rosse senza appesantire l'insieme. Il finale, sottilmente tostato, rivela 36 mesi di affinamento prolungato su listelli, che conferiscono a questo Rosé una struttura armoniosa e compiuta.
Questo Champagne è il compagno ideale per sofisticati abbinamenti enogastronomici. La sua vivacità e il suo carattere fruttato si sposano perfettamente con piatti delicati come il petto d'anatra al pepe, la cui ricchezza al palato è bilanciata dalla freschezza dei frutti rossi del vino. In conclusione, questo Rémy Massin Rosé è uno Champagne fine ed espressivo, che combina il know-how tradizionale e il rispetto per il terroir, che delizierà i palati più esigenti.