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Lo Château Villemaurine incarna l'unione tra una ricca storia e un terroir eccezionale. Situato nella prestigiosa denominazione Saint-Émilion Grand Cru, questo Domaine a conduzione familiare gode di fama internazionale, sia per la qualità dei suoi vini che per il patrimonio culturale che trasmette.
La storia della famiglia Villemaurine risale a diversi secoli fa. Nel XVIII secolo, la famiglia de La Clotte possedeva già delle vigne su questo territorio, ma fu all'inizio del XIX secolo che acquistò Château Villemaurine, dando vita a una linea di viticoltori appassionati. Nel corso delle generazioni, la famiglia ha trasmesso il proprio know-how, preservando le tradizioni vitivinicole e abbracciando al contempo le innovazioni tecniche.
Lo Château Villemaurine ha vissuto periodi di prosperità e sfide nel corso della sua storia. Espansioni del Domaine e ristrutturazioni sono state intraprese per modernizzare gli impianti di vinificazione nel rispetto dell'autenticità del sito. Oggi, la famiglia Villemaurine continua a investire passione e dedizione nella gestione della tenuta, preservando l'anima del Domaine e garantendone la longevità per le generazioni future.
Ma se la storia è un pilastro fondamentale dello Château Villemaurine, la qualità del terroir è altrettanto fondamentale. Il vigneto si estende su un altopiano calcareo caratteristico della regione di Saint-Émilion, con terreni argillo-calcarei favorevoli alla viticoltura. Questa composizione geologica... Vedi altro...
Da un'annata caratterizzata da condizioni climatiche contrastanti, Château Villemaurine 2017 riflette il savoir-faire del Domaine e l'eccezionale qualità del suo terroir argillo-calcareo.
Alla vista, La robe si presenta di colore rubino intenso, brillante e limpido, preannunciando una buona concentrazione. Al naso, il vino si apre con un bouquet complesso e ammaliante, dominato da aromi di frutti neri come l'amarena e la mora, accompagnati da sottili note floreali di violetta. Le sfumature speziate e legnose, ereditate dall'invecchiamento in botti di rovere, aggiungono una dimensione extra di cedro, vaniglia e un tocco di tostatura.
Al palato, lo Château Villemaurine 2017 colpisce per il suo notevole equilibrio. I tannini fini sono perfettamente integrati, offrendo una struttura setosa che sostiene la ricchezza del frutto. L'acidità ben controllata conferisce una freschezza che energizza l'insieme, mentre il finale è lungo e persistente, caratterizzato da sapori di frutta rossa in confettura e note di cacao.
Per apprezzare appieno questo vino, è perfetto per accompagnare piatti raffinati come il filetto di manzo en croûte, il risotto al tartufo o i formaggi a pasta molle ben stagionati.