Château Canon 2008

Château Canon 2008

Francia - Bordeaux - Saint-Émilion - 1er Grand Cru Classé - Château Canon
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4.5/5 Note di critica professionale (1)
1.630,20 $
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Caratteristiche
Varietà d'uva
Merlot 75%
Cabernet Franc 25%
Casa
Château Canon
Paese
Francia
Regione
Bordeaux
Appellation
Saint-Émilion
Classifica
1er Grand Cru Classé
Terroir
Riva destra
Annata
2008
Colore
Rosso
Contenuto alcolico
14°
Tipo di invecchiamento
In botti di rovere
Temperatura di esercizio
Tra 16° e 18° C
Immagazzinamento
Bottiglia sdraiata
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Château Canon

Château Canon

Le Château Canon è inesorabilmente associato alla finezza e all'eleganza dei migliori vini di Saint-Emilion. L'origine del suo nome si deve a Jacques Kanon, un corsaro della Marina Reale che lo acquistò nel 1760

Visionario, capì istintivamente il potenziale di questo terroir e vi fece piantare delle viti. Nel 1996, Château Canon fu acquistato da Chanel, una società gestita dalla famiglia Wertheimer.

Château Canon fu consacrato Premier Grand Cru Classé nella prima edizione della classificazione di Saint-Emilion nel 1955, posizione che ha sempre mantenuto grazie all'eccellenza e allo stile senza tempo dei suoi vini.

Château Canon è piantato in un vigneto di 34 ettari sull'altopiano argilloso-calcareo di Saint-Emilion. I vitigni sono 70% Merlot e 20% Cabernet franc. Le viti sono circondate da muri per proteggerle dalle gelate primaverili e la natura dei terreni fa sì che i vitigni siano sempre freschi e raggiungano un'ottima maturazione.

I vini vengono affinati per 18 mesi in botti di rovere francese, di cui il 70% nuove. La tenuta produce un Second vin, Croix Canon, con la stessa attenzione ai dettagli del Grand vin. 

Lo Château Canon impone vini indimenticabili di grande classe, caratterizzati da un sontuoso equilibrio tra struttura tannica, purezza del frutto e generosità. 

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Note di critica professionale Château Canon 2008.

Wine Advocate - Robert Parker
90/100

Descrizione Château Canon 2008

Sebbene esigente ed eterogenea, l'annata 2008 rivela ora tutta la sua raffinatezza e delicatezza. Con il suo colore leggermente velato, il naso si apre gradualmente a sottili aromi di frutta rossa matura, accompagnati da sfumature floreali. Dopo alcuni minuti di aerazione, compaiono sfumature di cuoio e tabacco che arricchiscono il bouquet. Quando viene portato alle labbra, l'attacco è morbido e setoso. I tannini, perfettamente affinati, testimoniano un invecchiamento armonioso e sottolineano il fine equilibrio tra freschezza e frutto. La degustazione si conclude con un finale incredibilmente lungo.

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