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Sinonimo di finezza aromatica ed eleganza, Château Léoville Poyferré si trova a nord della prestigiosa denominazione Saint-Julien. Fu creato nel 1840 in seguito alle varie divisioni del Domaine de Léoville e divenne proprietà del Barone di Poyferré, che vi aggiunse il suo nome.
È stato incoronato secondo Grand Cru Classé nella prestigiosa classificazione del 1855. La famiglia Cuvelier, commercianti di vini, lo acquistò nel 1920. Per 40 anni, Didier Cuvelier ha guidato la ristrutturazione del vigneto, rispettando l'ambiente e il terroir. Sua cugina Sara Lecompte Cuvelier ha preso le redini nel 2018.
Il vigneto si estende su 58 ettari di vigne, piantate con il 61% di Cabernet Sauvignon, il 27% di Merlot, l'8% di Petit Verdot e il 4% di Cabernet franc. I vini vengono invecchiati interamente in botti di rovere, di cui l'80% nuove, per un periodo compreso tra i 18 e i 20 mesi.
Le Pavillon de Poyferré, secondo vino del Domaine, è prodotto principalmente con Merlot.
Lo Château Léoville Poyferré è un vino sublime, che offre potenza e corpo in abbondanza senza perdere la sua finezza.
Questa annata, sebbene segnata da condizioni climatiche difficili, rivela grande finezza e complessità. La robe è di un viola intenso, quasi opaco, che suggerisce una grande concentrazione. Al naso, rivela un bouquet ricco e armonioso di aromi di frutta nera come ribes e mora, accompagnati da note di cedro, liquirizia e leggero tabacco. Un sottile tocco di grafite, firma del grande Saint-Julien, completa questo insieme olfattivo.
Al palato, lo Château Léoville Poyferré 2017 offre un attacco pulito e preciso, seguito da una struttura tannica solida ed elegante. I tannini sono fini e ben integrati, conferendo al vino una consistenza setosa e una bella ampiezza. L'acidità perfettamente bilanciata apporta freschezza e dinamismo, mentre il finale è lungo, caratterizzato da sapori di frutta nera, spezie dolci e un leggero tocco di legno.
Ideale per accompagnare piatti di carattere come l'arrosto di agnello, la costata di manzo alla griglia o la selvaggina da penna. Lo Château Léoville Poyferré 2017 è un vino di grande classe, che unisce potenza e raffinatezza e che saprà sedurre gli appassionati più esigenti.