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Clos Haut-Peyraguey
Le Clos Haut-Peyraguey è una rinomata cantina del Domaine situata nella regione di Sauternes, nel cuore della regione di Bordeaux
Questo eccezionale vigneto vanta una ricca storia, una profonda tradizione vitivinicola e uno splendido Domaine, che lo rendono uno dei più prestigiosi produttori di vini dolci al mondo.
La storia risale al Medioevo, quando il Domaine apparteneva alle famiglie nobili della regione. Tuttavia, fu nel XVIII secolo che il nome Haut-Peyraguey divenne emblematico grazie a un enologo visionario di nome Monsieur Bompar. Egli acquistò la proprietà nel 1804 e lavorò duramente per modernizzare il vigneto e la vinificazione, stabilendo la reputazione di uno dei più grandi produttori di Sauternes.
La famiglia Bernard acquisì poi il Domaine nel 1973, portando con sé una profonda passione per i vini dolci di Sauternes. Sotto la loro gestione, Clos Haut-Peyraguey ha continuato a produrre vini di qualità eccezionale, rispettando la tradizione vinicola secolare della regione.
Il Domaine si estende su circa 17 ettari di vigneti, piantati principalmente con il vitigno Sémillon, ma anche con Sauvignon Blanc e Muscadelle. Questi vigneti beneficiano di un terroir eccezionale, composto da terreni argillo-calcarei e ghiaiosi, essenziali per lo sviluppo della botrytis cinerea, il... Vedi altro...
Note di critica professionale Clos Haut-Peyraguey 2017.
Descrizione Clos Haut-Peyraguey 2017
Nel cuore della regione di Sauternes, questo Grand Cru Classé beneficia di un terroir eccezionale che gli permette di produrre vini eccezionali. Le viti di 40 anni, vicine a quelle di Yquem, producono vini armoniosi e brillanti. Con il suo colore dorato, il Clos Haut Peyraguey 2017 rivela un naso ricco di note di agrumi, miele e persino di pera. Al palato è una vera delizia. La rotondità del nettare è perfettamente bilanciata da una tensione brillante. La potenza del frutto porta avidità a un finale di grande purezza.