Château Saint-Pierre

Discrètement niché au cœur de l’appellation Saint-Julien, le Château Saint-Pierre dévoile un nectar au charme insoupçonné. Des archives de 1693 attestent de l’existence du domaine qui s’appelait alors Serançan. C’est le Baron de Saint-Pierre qui l’acheta sous le règne de Louis XV, et à la suite de plusieurs successions, il fut morcelé et dispersé. Puis c’est en 1982 qu’avec passion et ténacité, Henri Martin reconstitue le Château telle que connue en 1855, année où il obtient le titre de Quatrième Grand Cru Classé lors du classement des vins du Médoc officialisé pour l’exposition universelle de Paris.

Le Château Saint-Pierre occupe un vignoble de 17 hectares de vignes, planté à 75% de Cabernet Sauvignon, 15% de Merlot et 10% de Cabernet franc. Les sols sont des graves d’origine günzienne, et les sous-sols sont argilo-sablonneux. Les vins sont élevés pendant 14 à 16 mois dans des barriques de chêne dont 50% de bois neuf. 

Le second vin du domaine est nommé Esprit de Saint-Pierre. 

Le Château Saint-Pierre est reconnu comme étant un parfait représentant des grands vins de Saint-Julien : complexe, rond et délicieusement aromatique.