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Les chefs d’œuvre des vins et spiritueux à votre porte
Le Château Latour à Pomerol est une icône parmi les domaines viticoles de la région de Bordeaux. Cette propriété de renom possède une histoire fascinante, une tradition viticole profonde et un domaine d'exception qui en font l'un des producteurs les plus prestigieux de vins de Pomerol. Voir plus
L'histoire remonte au XIXe siècle, lorsque la famille Mähler-Besse a acquis la propriété en 1917. Cette acquisition a marqué le début d'une nouvelle ère pour le domaine, car la famille Mähler-Besse a entrepris de moderniser et d'améliorer la qualité des vins de Latour à Pomerol. Le domaine est resté entre les mains de la famille Mähler-Besse pendant plusieurs générations, jusqu'à ce qu'il soit vendu en 2003 au groupe familial LVMH (Moët Hennessy Louis Vuitton), dirigé par Bernard Arnault.
Le domaine s'étend sur environ 7 hectares de vignes, principalement plantées avec le cépage Merlot, qui est prédominant dans la région de Pomerol. Ces vignobles bénéficient d'un terroir exceptionnel, caractérisé par des sols argilo-sableux riches en crasse de fer, ce qui confère aux raisins une profondeur et une richesse aromatique uniques.
Les méthodes de vinification et d'élevage sont traditionnelles, avec une fermentation en cuves de chêne et un vieillissement en fûts de chêne français. Cette approche confère aux vins une structure tannique raffinée, une profondeur aromatique et une capacité à vieillir magnifiquement au fil des années.
Les vins sont recherchés par les amateurs du monde entier pour leur élégance, leur équilibre et leur capacité à exprimer fidèlement le terroir unique de Pomerol. Chaque millésime est une expression authentique du potentiel du Merlot dans cette région, et il reflète le savoir-faire hérité de la famille Mähler-Besse et maintenant perpétué par LVMH.
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Le soin apporté à la réception des vins dans nos chais nous permet de détecter les bouteilles avec des imperfections (étiquettes salies, fanées, capsules abimées …). Elles sont dans ce cas systématiquement mises de côté et ne font jamais l’objet d’une mise en ligne ! Notre équipe de préparateur ne sélectionne que les bouteilles avec une présentation parfaite pour constituer vos commandes !
Ce sont ces bouteilles avec de légers défauts extérieurs que nous vous présentons dans la sélection "Existe en imparfaite". Ces bouteilles sont, bien évidemment, d'une qualité gustative « irréprochable » mais souffrent de légers défauts sur l'étiquette ou la capsule. Nous vous les proposons donc à prix préférentiel, rendant encore plus abordable le plaisir de la dégustation.
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