La storia risale al XIX secolo, quando la famiglia Mähler-Besse acquistò la proprietà nel 1917. Questa acquisizione segnò l'inizio di una nuova era per il Domaine, in quanto la famiglia Mähler-Besse si impegnò a modernizzare e migliorare la qualità dei vini Latour a Pomerol. Il Domaine rimase nelle mani della famiglia Mähler-Besse per diverse generazioni, fino alla vendita nel 2003 al gruppo familiare LVMH (Moët Hennessy Louis Vuitton), guidato da Bernard Arnault.
Il Domaine si estende su circa 7 ettari di vigneti, coltivati principalmente con il vitigno Merlot, predominante nella regione di Pomerol. Questi vigneti beneficiano di un terroir eccezionale, caratterizzato da terreni sabbiosi-argillosi ricchi di scorie di ferro, che conferiscono alle uve una profondità e una ricchezza aromatica uniche.
I metodi di vinificazione e invecchiamento sono tradizionali, con fermentazione in tini di rovere e invecchiamento in botti di rovere francese. Questo approccio conferisce ai vini una raffinata struttura tannica, una profondità aromatica e la capacità di invecchiare magnificamente negli anni.
I vini sono ricercati dagli intenditori di tutto il mondo per la loro eleganza, l'equilibrio e la capacità di esprimere fedelmente il terroir unico di Pomerol. Ogni annata è un'autentica espressione del potenziale del Merlot in questa regione e riflette il savoir-faire ereditato dalla famiglia Mähler-Besse e ora perpetuato da LVMH.
