Henri Giraud

Champagne Henri Giraud, una Casa diretta da Claude Giraud proveniente da un'antica famiglia insediata da diverse generazioni a Aÿ su un vigneto situato principalmente sulla montagna di Aÿ.

Aÿ, un nome prestigioso che è sempre stato associato alla storia di questa regione vinicola, i cui vini sono stati classificati tra i più grandi del mondo per almeno dieci secoli. I re di Francia hanno sempre desiderato possedere un appezzamento di vite a Aÿ. Enrico IV, re di Francia, si faceva addirittura chiamare "Sieur d'Aÿ". Fino al 1887, i vini della regione Champagne erano chiamati "vins d'Aÿ" e solo in questa data hanno acquisito definitivamente il nome di "Champagnes".

Oggi 323 cru di Champagne hanno il diritto di produrre Champagne ma solo 17 sono legalmente classificati come "Grands Crus". Aÿ, classificato come Grand Cru, è il cuore geografico, qualitativo e storico di Champagne.

Le viti di questo mitico terroir affondano le loro radici nell'intimità delle profonde vene del suo calcare per trarre le sue Extra straordinarie espressioni così minerali e floreali.

La Casa di Henri Giraud produce diverse qualità di Champagne, ma i Premiers Grands Cru ne hanno conservate solo alcune, fedeli alla sua carta.