Armand Heitz

Se il Domaine di famiglia nasce a metà del XIX secolo a Chassagne Montrachet en Bourgogne, è nel 2011, con l'arrivo di Armand Heitz alla sua guida, che inizia a farsi conoscere. Ci sono due strutture, il Domaine Heitz-Lochardet per i vini del Domaine e l'Armand Heitz per i vini ottenuti dalla vendemmia e dagli acquisti di uve del Domaine.

Il Domaine segue i principi della biodinamica, ma più cresceva, più diventava difficile mantenere i suoi metodi. Armand Heitz, convinto dei benefici di una coltivazione sostenibile e rispettosa dell'ambiente, ha quindi sostenuto le nozioni più virtuose di permacultura e agroecologia. Per portare questo approccio agricolo eco-responsabile e rigenerativo alla sua logica conclusione, il Domaine ha sviluppato anche un'attività di allevamento di mucche e pecore.

Armand cerca vini puri, aromatici ed espressivi, veri riflessi dei loro terroir.