Dudognon

La famiglia Dudognon ha sede a Lignères-Sonneville, un villaggio tra i più prestigiosi ma pochi nella Grande Champagne della Cognac, classificata Premier Cru della zona a denominazione delimitata della Regione Cognac. La tenuta vinicola denominata Le Davore, occupata da questa famiglia dal 1776, è nascosta dal villaggio, mentre la maggior parte del vigneto si trova su una collina molto calcarea, garanzia di altissima qualità per i vini raccolti e distillati in questo noto terroir.

Il vigneto si estende su una dozzina di ettari raccolti con cura e per gradi a seconda delle varietà di uve utilizzate e del loro stato di maturazione al momento della vendemmia: Ugni Blanc in maggioranza, Folle Blanche e Montils.

I vini raccolti saranno distillati e gli Cognac invecchieranno per diversi anni e per alcuni, tra cui i più vecchi, per oltre 75 anni.

Uno degli Cognac spesso premiato per le sue qualità e i suoi sicuri valori:

Medaglia d'oro nel 1898, poi nel 1990 rinnovata nel 1998, ovvero un secolo dopo.