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Haut Médoc
La denominazione Haut-Médoc si estende su oltre un terzo dei vigneti del Medoc nella regione di Bordeaux, per una sessantina di chilometri dal comune di Blanquefort a sud fino a Saint-Seurin de Cadourne a nord. I suoi vigneti coprono una superficie di circa 4800 ettari di vigne per una produzione media di 32 milioni di bottiglie.
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La denominazione Haut-Médoc si estende su oltre un terzo dei vigneti del Medoc nella regione di Bordeaux, per una sessantina di chilometri dal comune di Blanquefort a sud fino a Saint-Seurin de Cadourne a nord. I suoi vigneti coprono una superficie di circa 4800 ettari di vigne per una produzione media di 32 milioni di bottiglie.
I vini del Haut-Médoc sono noti per essere corposi, lusinghieri e carnosi. Provengono da un terroir prevalentemente ghiaioso integrato da terreni argillo-calcarei. In totale, ha 5 Grands Crus Classés nel 1855.
Quali sono le caratteristiche della designazione Haut-Médoc?
Grazie alla diversità dei suoi terroir, la denominazione Haut-Médoc permette al Cabernet Sauvignon e al Merlot di prosperare in grande maggioranza, così come al Cabernet Franc, al Petit Verdot e al Malbec.
- Il Cabernet Sauvignon conferisce ai vini la loro struttura tannica, la loro capacità di invecchiamento e un bellissimo aroma.
- Il Merlot completa l'assemblaggio e apporta aromi fruttati e un lato setoso.
- Il Cabernet Franc e il Petit Verdot, presenti in minoranza, apportano rispettivamente freschezza aromatica e colore intenso.
- Il Malbec, anch'esso presente in minoranza, apporta frutta e intensità aromatica.
Quali proprietà sono emblematiche della denominazione Haut-Médoc?
La denominazione Haut-Médoc comprende un totale di 5 Grands Crus Classés nel 1855:
- 1 Terzo Grand Cru Classé : Château La Lagune
- 1 Quarta Grand Cru Classé : Château La Tour Carnet
- 3 Fifths Grand Cru Classé : Château Cantemerle, Château Camensac, Château Belgrave