Haut Médoc

Die Appellation Haut-Médoc erstreckt sich über mehr als ein Drittel der Weinberge des Médoc in der Region Bordeaux, die sich über etwa 60 Kilometer von der Gemeinde Blanquefort im Süden bis nach Saint-Seurin de Cadourne im Norden erstreckt. Die Weinberge umfassen eine Fläche von ca. 4800 Hektar und produzieren im Durchschnitt 32 Millionen Flaschen.

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Die Appellation Haut-Médoc erstreckt sich über mehr als ein Drittel der Weinberge des Médoc in der Region Bordeaux, die sich über etwa 60 Kilometer von der Gemeinde Blanquefort im Süden bis nach Saint-Seurin de Cadourne im Norden erstreckt. Die Weinberge umfassen eine Fläche von ca. 4800 Hektar und produzieren im Durchschnitt 32 Millionen Flaschen.

Die Weine aus Haut-Médoc sind bekannt dafür, kräftig, schmeichelhaft und fleischig zu sein. Sie stammen aus einem Terroir, das vorwiegend aus Kieselsteinen besteht, die durch ton- und kalkhaltige Böden ergänzt werden. Insgesamt gibt es 5 Grands Crus Classés en 1855.

Welche typischen Eigenschaften hat die Bezeichnung Haut-Médoc?

Durch die Vielfalt ihrer Böden ermöglicht die Appellation Haut-Médoc die Entfaltung von Cabernet Sauvignon und Merlot in der großen Mehrheit, Cabernet Franc, Petit Verdot und Malbec.

  • Der Cabernet Sauvignon verleiht den Weinen ihre Tanninstruktur, ihre Lagerfähigkeit und eine schöne Aromatik.
  • Der Merlot ergänzt die Assemblagen und bringt fruchtige Aromen sowie eine seidige Seite mit sich.
  • Cabernet Franc und Petit Verdot, die in der Minderheit sind, sorgen für aromatische Frische bzw. eine intensive Farbe.
  • Was den Malbec betrifft, der ebenfalls in der Minderheit ist, so sorgt er für Fruchtigkeit und aromatische Intensität.

Welches sind die emblematischen Anwesen mit der Appellation Haut-Médoc?

Die Appellation Haut-Médoc umfasst insgesamt 5 Grands Crus Classés en 1855:

  • 1 Drittes Grand Cru Classé: Château La Lagune
  • 1 Vierte Grand Cru Classé: Château La Tour Carnet
  • 3 Fünftel Grand Cru Classé: Château Cantemerle, Château Camensac, Château Belgrave
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