Siret Frère & Sœur

Der Respekt vor der Artenvielfalt und den Rhythmen der Natur in den Weinbergen, der Ausbau im Keller für mindestens 48 Monate und die geringe Dosierung lassen die Harmonie der Siret-Weine aus der Beherrschung der Zeit entstehen.

Das Weingut bewirtschaftet eine Rebfläche von 3,5 Hektar, die sich auf 25 Parzellen verteilt. Die Reben stammen aus einer Massenauslese im gesamten Weinberg.

Einschränkung der Bodenbearbeitung, Verzicht auf synthetische Insektizide, Anwendung von Kräutertees und Pflanzenabkochungen... die Arbeit im Weinberg ist Teil eines agro-ökologischen, alternativen und durchdachten Ansatzes.