"Das Reinste, was die Terroirs in Premier Cru zu bieten haben"
Das Haus Roger Coulon liegt nördlich von Montagne de Reims im Dorf Vrigny und ist vor allem aus einer langen Familiengeschichte hervorgegangen, die ihre Ursprünge im Jahr 1806 hat. Isabelle und Eric Coulon leiten heute das Weingut Domaine, zusammen mit ihren Kindern Edgar und Louise, die die neunte Generation repräsentieren. Ein Weinberg, der stets mit Enthusiasmus und Leidenschaft im tiefsten Respekt vor der Erde und den Reben geführt wurde, was zu entschieden eigenständigen Champagnes führte.
Ein außergewöhnliches Terroir in Verbindung mit großem Know-how
Das Haus Roger Coulon liegt im Dorf Vrigny in Premier Cru nördlich von Montagne de Reims. Der Weinberg erreicht eine Größe von 10 Hektar Weinbergen, die seit 2022 nach den Richtlinien des biologischen Landbaus sowie der Agroforstwirtschaft geführt werden. Der Familie Coulon ist es wichtig, das Ökosystem in ihren Weinbergen zu erhalten und dem Boden die Selbstversorgung zu ermöglichen, die eine solche Harmonie erst möglich macht. So kommt jede Rebsorte zu ihrer vollen Entfaltung, wobei es sich natürlich um Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier handelt.
Was die Weinbereitung angeht, so werden die Weine ohne chemische Hilfsmittel hergestellt und weder gefiltert noch geschönt. Das Haus Roger Coulon validiert derzeit einen für die Region Champagne historischen Schritt, nämlich einen Weinberg in Premier Cru ausschließlich auf natürliche Weise zu bewirtschaften.
Isabelle Coulon fasst ihren Einsatz für die Umwelt folgendermaßen zusammen: "Das Wichtigste bei unserem Wein ist, dass er seine Identität im Laufe der Zeit festhalten kann, den einzigartigen Charakter unseres Terroirs bezeugt und den Ausdruck eines ganz besonderen Stils bietet."
Louise und Edgar haben beide ein Diplom in Wein- und Spirituosenhandel bzw. in Weinbau und Önologie erworben. Sie halten somit ein schönes Erbe in ihren Händen, das sie weiterhin zur Geltung bringen werden.
Die emblematischen Cuvées des Hauses Roger Coulon
Das Haus Roger Coulon zeichnet sich durch elegante und sehr reine Cuvées aus, die in zwei Kollektionen unterteilt sind: "Référence" und "Empreinte".
Die Cuvée Heri Hodie Brut Premier Cru aus der Reihe "Referenz" wird ausschließlich aus Pinot Meunier hergestellt: 90 % sind Réserve und 10 % sind Jahresweine. Ein feiner und delikater Champagne, der schöne Frucht- und Gebäcknoten bietet, die ihn zu einem perfekten Begleiter für den Aperitif, Amuse Bouches und Fischgerichte machen.
Die Cuvée Esprit de Vrigny Premier Cru aus der Reihe "Empreinte" ist eine Assemblage aus den drei Rebsorten, die 10 Monate lang auf der Hefe in Eichenfässern reift. Er ist ebenfalls undosiert, also ohne Zucker. Es ist ein besonders gut gebauter Champagne, mineralisch und von schöner Frische, mit Noten von Blumen, Früchten Secs und Gewürzen, ideal zu raffinierten Fischgerichten.
Und was ist mit der Cuvée L'Hommée Extra brut Premier Cru aus der Reihe "Référence", die auf Chardonnay und Pinot Noir basiert. Er wurde 10 Monate lang in kleinen Fässern auf der Vollhefe ausgebaut und ist ein lang anhaltender, eleganter und köstlicher Champagne, der perfekt zu raffinierten Gerichten wie Jakobsmuscheln oder Trüffelraviolen passt.
