Bordeaux Subskriptionsweine : Wie funktioniert es?

Der Primeurweinverkauf hat seinen Ursprung im 18. Jahrhundert, in Bordeaux, als die Weinhändler vor der Weinlese in die Weinberge gingen, um die Trauben am Stock zu kaufen. Damals waren sie es, die sich um den Ausbau in Fässern sowie um die Abfüllung in Flaschen kümmerten.

Heute hat sich das etwas geändert. Die Primeurweine beginnen mit der berühmten "Semaine de dégustation" (Verkostungswoche ), die normalerweise im April stattfindet. In diesem kurzen Zeitraum trifft sich die gesamte Weinwelt (Weinhändler, Broker, Presse, Vertriebsprofis usw.) in Bordeaux, um den neuen Jahrgang, der sich noch im Ausbau befindet, zu verkosten, um sein Potenzial einzuschätzen. Dies ist ein entscheidender Schritt, da in diesem Moment über die Wahrnehmung und den Ruf des Jahrgangs entschieden wird.

Es folgt der Verkauf dieser Grands Crus aus Bordeaux als Primeurweine. Im Frühjahr werden also Weine zum Verkauf angeboten, deren Vinifizierung gerade abgeschlossen ist und die gerade erst mit dem Ausbau in Fässern beginnen. Dies ist ein Verkauf vor der offiziellen Vermarktung, die zwei Jahre später, am Ende der Reifung, stattfinden wird. Dieses System war zunächst nur für Fachleute gedacht, wurde aber in den 1980er Jahren auch für Privatkunden geöffnet.

Bei diesen Primeurverkäufen spielen die Weinhändler eine Schlüsselrolle, indem sie den Vertrieb und die Werbung für die Weine der Domaines auf den internationalen Märkten übernehmen. Dieses weltweit einzigartige Vermarktungsmodell ermöglicht den Besitzern von Châteaux eine weltweite Verbreitung ihrer Weine.

Die Meinungenrenommierter Experten wie James Suckling, Wine Spectator, Wine Advocate (Robert Parker), Neal Martin, La Revue du Vin de France, Le Figaro oder Lisa Perrotti-Brown bieten jedes Jahr wertvolle Anhaltspunkte, um Sie bei Ihren Entscheidungen zu unterstützen und das Potenzial jedes Weins voll zu würdigen.

Diese historische Tradition zieht jedes Jahr Weinliebhaber und Sammler aus der ganzen Welt an, die es kaum erwarten können,den neuen Jahrgang als Vorpremiere zu erwerben.

Während der Primeurkampagne des Jahrgangs 2024 werden die Weine ab April/Mai 2025 zum Verkauf angeboten, wobei die Auslieferung für die erste Hälfte des Jahres 2027 geplant ist. Dieser Ansatz garantiert die Authentizität der Weine und bietet gleichzeitig einen privilegierten Zugang zu den besten Jahrgängen.

■ 0 1234-454-56789s zu Vorzugspreisen erwerben: Da sich die Weine noch im Ausbau befinden, kommen sie zu attraktiveren Preisen heraus als bei ihrer offiziellen Veröffentlichung in der Auslieferung. Außerdem übersteigt bei einigen großen Etiketten das Angebot die Nachfrage bei weitem. Wer Primeurweine kauft, sichert sich also diese kostbaren Nektare.
■ Das Format der Flaschen wählen können, die in Original-Holzkisten aus Château verpackt sind: Nach dem Ausbau in Fässern werden die Weine in Châteaux abgefüllt. Da der Verkauf im Voraus stattfindet, ist es möglich, das gewünschte Format im Voraus zu wählen (Flasche, Magnum, Imperial, Jeroboam, ...).
■ Garantierte Authentizität der Weine durch den Bezug direkt von Châteaux: Die Weine werden auf dem Weingut abgefüllt und dann an die Kunden verschickt. Es gibt also eine perfekte Rückverfolgbarkeit und die Gewissheit, dass die Weine nicht falsch gelagert wurden, indem sie über mehrere Zwischenhändler geleitet wurden.
■ Wertsteigerung des Erbes mit den Weinen von Bordeaux, die im Laufe der Zeit immer besser werden und an Wert gewinnen: Die Weine von Bordeaux sind dafür bekannt, dass sie sehr lange lagern, vor allem die Premiers Grands Crus. Wenn man Primeurweine zu attraktiveren Preisen kauft, sichert man sich eine Wertsteigerung, indem man sie einige Jahre aufbewahrt.

Ab März öffnen die Châteaux aller prestigeträchtigen Appellationen ihre Türen für Weinfachleute, Journalisten und Kritiker zu Vorverkostungen. So können sich die Fachleute einen ersten Eindruck von der Qualität des Jahrgangs verschaffen. Die Berichte und Bewertungen, die zu diesem Zeitpunkt von den verschiedenen Kritikern abgegeben werden, werden mit Spannung erwartet und haben einen starken Einfluss auf die Wahrnehmung des Jahrgangs und die Nachfrage nach ihm auf dem Markt.

Im Anschluss an die Verkostungen legt jeder Château individuell den Preis und das Datum fest, an dem seine Primeurweine zum Verkauf angeboten werden. Traditionell findet dies zwischen Mai und Ende Juni statt, aber es gibt keinen festen Zeitplan, da die Weingüter ihre Veröffentlichung laufend bekannt geben. Als Erster zu veröffentlichen kann den Ton der Kampagne angeben, aber es kann auch besser sein, abzuwarten, um zu sehen, wie die Weine von den Käufern aufgenommen werden. Mit diesem System gibt es also fast jeden Tag neue Weine, weshalb es sich lohnt, sich für Alerts anzumelden, um über den Verkauf Ihrer Lieblingsweine informiert zu werden.

Bei der Festlegung ihrer Preise stützen sich die Châteaux auf mehrere Dinge. Sie schauen sich die Preise der Vorjahre an, die Qualität des Jahrgangs, das Feedback der Presse und der Kritiker, aber zunehmend auch die aktuelle Marktlage. Dabei lassen sie sich auch von spezialisierten Weinmaklern unterstützen. Diese spielen eine wichtige Rolle, da sie dafür sorgen, dass die Transaktionen zwischen den Châteaux und den Händlern reibungslos ablaufen. Die Preise für Primeurweine sind stark reguliert, da die Châteaux ihre Verkaufspreise sowie die der Händler und Weinfachleute festlegen.

Sobald die Preise feststehen, sind die Weine über die Weinhändler für professionelle und private Käufer verfügbar. Zu diesem Zeitpunkt senden wir Ihnen die Information, dass Ihre Lieblingsweine zum Verkauf angeboten werden. Bei einigen Weinen müssen Sie sich beeilen, denn je nach Etikett können die Bestände innerhalb weniger Stunden ausverkauft sein. Melden Sie sich für unsere Benachrichtigungen an!

Anschließend reifen die Weine 18 bis 24 Monate lang in den Weinkellern der Wein güter in Fässern weiter, bevor sie in Flaschen abgefüllt werden. Bei Weinen aus dem Sauternais oder den Premier Grands Crus Classés kann dies etwas länger dauern. Für den Jahrgang 2024 muss man bis zum ersten Quartal 2027 warten, bis die Auslieferung beginnt.

PREMIUM GRANDS CRUS nimmt während der Verkostungswoche, die in diesem Jahr vom 14. bis 17. April 2025 für die Verkostung des Jahrgangs 2024 stattfindet, zusammen mit den Eigentümern an den Primeurverkostungen direkt in Châteaux teil.

Im ersten Halbjahr 2027 wird unser Team Sie benachrichtigen, um die Lieferung Ihrer 2024er Primeurweine nach Ihren Wünschen zu organisieren. Sie werden in ihrer ursprünglichen Holzkiste versandt, die ihre Authentizität und perfekte Aufbewahrung garantiert.

Als Tochterunternehmen eines Weinhändlers aus Bordeaux und direkter Empfänger zahlreicher Châteaux garantieren wir Ihnen :

• Einen direkten Zugang zu den größten Weinen von Bordeauxx
• Eine maßgeschneiderte Beratung für jeden Wein im Anschluss an unsere Verkostungen
• DieZusicherung einer Lieferung innerhalb von zwei Jahren. Alle angebotenen Weine, die zuvor von Premium Grands Crus gekauft wurden

Sie können Ihre Bestellungen nach und nach aufgeben, damit Ihnen nichts entgeht. Vor der Lieferung fassen wir alle Ihre Bestellungen zusammen, damit Sie gemäß unseren zum Zeitpunkt der Lieferung geltenden Lieferbedingungen von der kostenlosen Lieferung profitieren können.

Sie möchten die Lieferung aufschieben? Wir können Ihre Weine auf Wunsch mit unserer Lieferoption "Lagerung" aufbewahren.

Nach einem Jahrgang 2024, der von Herausforderungen und klimatischen Unwägbarkeiten geprägt war, erweist sich 2025 als eine Rückkehr zu mehr Gelassenheit. Weniger extrem und klarer strukturiert, bleibt er dennoch ein Jahrgang der Präzision, in dem jede Phase des Vegetationszyklus ein fast ideales Gleichgewicht gefunden hat.

Der Winter, der im Vergleich zum Durchschnitt der letzten zehn Jahre insgesamt milder und trockener ausfiel, war von Kälteeinbrüchen im Februar geprägt, die ein Verlangsamen des Austriebs der Reben ermöglichten. Durch die Unterbrechung der Dynamik vor dem Austrieb verzögerten diese Episoden einen Knospenaufbruch, der sich bereits sehr früh angekündigt hatte.

Das Frühjahr 2025 steht in starkem Kontrast zu dem von 2024: Der Sonnenschein ist großzügig, die Temperaturen sind relativ mild und Niederschläge selten. Dank dieser Bedingungen blieb der Krankheitsdruck, insbesondere durch Mehltau, sehr gering, was eine korrekte Entwicklung des Laubwerks ermöglichte. Ab Mitte April, nach Ostern, stellten sich dauerhaft milde Bedingungen ein, die ein homogenes und regelmäßiges Wachstum im Weinberg begünstigten.

Die eher frühzeitige Blüte begann Ende Mai unter fast sommerlichen Bedingungen. Schnell und homogen verlief sie reibungslos und blieb von Verrieselung (Coulure) und Kleinbeerigkeit (Millerandage) verschont. Der Fruchtansatz folgte derselben Dynamik, getragen von einer stabilen und trockenen Wetterlage.

Der mäßige Trockenstress, der daraufhin einsetzte, ermöglichte einen frühen Beginn der Synthese phenolischer Verbindungen (Tannine und Anthocyane), hatte aber auch zur Folge, dass das Wachstum der Beeren begrenzt wurde. Der Sommer zeichnete sich trotz einiger sehr lokaler Gewitterepisoden durch eine im Vergleich zu den letzten dreißig Jahren beispiellose Dürre aus, die die Frühzeitigkeit des phenolischen Zyklus und des gesamten Jahrgangs weiter verstärkte.

Der zunehmende Wassermangel führte bereits vor der Farbumschlagphase (Véraison) zu einem Stopp des vegetativen Wachstums, welche unter idealen Bedingungen schnell und gleichmäßig verlief. Die Beeren reiften perfekt, blieben aber klein: durchschnittlich 1,05 g/Beere im Jahr 2025 gegenüber durchschnittlich 1,55 g/Beere in den letzten vier Jahrgängen.

Die sommerlichen Temperaturen im August beschleunigten die Reife der Beeren, die sich schon sehr früh durch einen hohen Zuckergehalt sowie niedrige Äpfelsäurewerte auszeichneten. Die aufgrund des Wassermangels kleinen Beeren weisen bemerkenswerte Konzentrationen auf. Die wenigen längeren Hitzeperioden in Verbindung mit guten Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht ermöglichten es jedoch, eine gewisse aromatische Frische zu bewahren.

Ende August trafen schließlich die rettenden Regenfälle ein! Der Wasserhaushalt pendelte sich wieder ein, die Beeren nahmen Wasser auf und schwollen leicht an, wodurch eine übermäßige Überreife vermieden und die Ausgewogenheit verfeinert wurde. Dieses Phänomen setzte sich zwischen Ende August und Anfang September fort und bot ideale Bedingungen für die perfekte Ausreifung.

Dank der Fähigkeit der Böden, Frische zu speichern (Kalkstein und Ton), überstand die Rebe diese Sommerperiode mit Resilienz und Gelassenheit. Die pH-Werte blieben relativ niedrig, was ein Beweis für diese Widerstandsfähigkeit ist.

Die frühzeitige Ernte fand unter hervorragenden Bedingungen statt und ermöglichte das Einbringen von Trauben von außergewöhnlicher Qualität. Auch wenn die Mengen aufgrund des Trockenstresses gering bleiben, lässt die Qualität der Beeren einen Jahrgang auf sehr hohem Niveau erwarten, der Konzentration, Balance und Präzision vereint.

April 2026 - ©Marie - Önologin, Premium Grands Crus