Bordeaux Primeurs : ¿Cómo funciona?

La venta en primeur tiene su origen en el siglo XVIII, en Bordeaux, cuando los comerciantes de vino acudían a los viñedos antes de la vendimia para comprar la uva en rama. En aquella época, se encargaban de madurar el vino en barricas y embotellarlo.

Hoy, las cosas son un poco diferentes. La temporada primeur comienza con la famosa "Semana de la Cata ", que suele celebrarse en abril. Durante este breve periodo, todo el mundo del vino (comerciantes, intermediarios, prensa, profesionales de la distribución, etc.) se reúne en el Bordeaux para catar la nueva añada, que aún está madurando, con el fin de evaluar su potencial. Se trata de una etapa crucial, ya que es en este preciso momento cuando se decidirán la percepción y la reputación de la añada.

A continuación se procede a la venta en primeur de estos Bordeaux Grands Crus. En primavera, se ponen a la venta los vinos que acaban de ser vinificados y que están empezando a madurar en barrica. Se trata de una venta previa a la comercialización oficial, que tendrá lugar 2 años más tarde, al final de la crianza. Este sistema, antes reservado a los profesionales, se abrió a los particulares en los años ochenta.

Durante estas ventas primeur, los comerciantes de vino desempeñan un papel clave en la distribución y promoción de los vinos de Domaines en los mercados internacionales. Este modelo de comercialización, único en el mundo, permite a los propietarios de Châteaux distribuir sus vinos en todo el mundo.

Cada año, las opiniones deexpertos de renombre como James Suckling, Wine Spectator, Wine Advocate (Robert Parker), Neal Martin, La Revue du Vin de France, Le Figaro y Lisa Perrotti-Brown proporcionan referencias inestimables para ayudarle a elegir y apreciar plenamente el potencial de cada vino.

Cada año, esta tradición histórica atrae a aficionados y coleccionistas de todo el mundo, deseosos deadquirir la nueva añada como anticipo.

Para la añada 2024, los vinos se pondrán a la venta a partir de abril/mayo de 2025, con entrega prevista para el primer semestre de 2027. Este enfoque garantiza la autenticidad de los vinos al tiempo que ofrece un acceso privilegiado a las mejores añadas.

■ Adquirir vinos Rares a precios preferentes: como los vinos aún están madurando, salen al mercado a precios más atractivos que cuando salen oficialmente como livrable. Además, en el caso de algunas grandes marcas, la oferta supera con creces la demanda. Comprar en primeur es, por tanto, la mejor manera de asegurarse estos preciados néctares.
■ Poder elegir el tamaño de las botellas envasadas en la caja de madera original Château: Tras madurar en barricas, los vinos se embotellan en Châteaux. Como la venta se realiza por adelantado, es posible elegir de antemano el formato deseado (Botella, Magnum, Impériale, Jeroboam, etc.).
■ Garantizar la autenticidad de los vinos abasteciéndose directamente en el Châteaux: Los vinos se embotellan en la finca y luego se envían a los clientes. Por tanto, existe una trazabilidad perfecta y la garantía de que los vinos no se han almacenado de forma inadecuada al pasar por varios intermediarios.
■ Realce su patrimonio con los vinos 01 234-2-56789 , que mejoran y se revalorizan con el tiempo: los vinos Bordeaux son famosos por su largo potencial de envejecimiento, especialmente los Premiers Grands Crus. Comprar vinos en primeur a precios más atractivos es una forma de asegurar su valor conservándolos unos cuantos años.

A partir de marzo, los Châteaux de todas las denominaciones prestigiosas abren sus puertas a profesionales del vino, periodistas y críticos para catas previas. De este modo, los profesionales pueden hacerse una primera idea de la calidad de la añada. Los informes y las puntuaciones de los críticos se esperan con impaciencia y tienen una gran influencia en la percepción de la añada y su demanda en el mercado.

Tras las catas, cada Château determina individualmente el precio y la fecha en que sus vinos en primeur salen a la venta. Tradicionalmente, esto tiene lugar entre mayo y finales de junio, pero no hay un calendario fijo, ya que las fincas anuncian sus lanzamientos de forma continua. Sacar a la venta los vinos antes de tiempo puede marcar la pauta de la campaña, pero también puede ser preferible esperar a ver cómo los reciben los compradores. Con este sistema, salen vinos nuevos casi todos los días, por lo que es buena idea apuntarse a las alertas para saber cuándo salen a la venta sus vinos favoritos.

Para fijar sus precios, Châteaux se basan en varias cosas. Se fijan en los precios de años anteriores, en la calidad de la añada, en los comentarios de la prensa y la crítica y, cada vez más, en la situación actual del mercado. Para ello, también recurren a la ayuda de intermediarios especializados en vinos. Estos intermediarios desempeñan un papel importante a la hora de garantizar que las transacciones entre Châteaux y los comerciantes se desarrollen sin contratiempos. Los precios en primeur están muy regulados: el Châteaux fija sus propios precios de venta junto con los de los comerciantes y profesionales del vino.

Una vez fijados los precios, los vinos se ponen a disposición de los compradores profesionales y particulares a través de los négociants. Es entonces cuando le enviamos información sobre la venta de sus vinos favoritos. En el caso de algunos vinos, tendrá que actuar con rapidez, ya que, dependiendo de la etiqueta, las existencias pueden agotarse en tan sólo unas horas. Suscríbase a nuestras alertas

A continuación, los vinos maduran en barrica entre 18 y 24 meses más en la bodega antes de ser embotellados. En el caso de los vinos de Sauternes o de los Premier Grand Cru Classé, este periodo puede ser algo más largo. Para la añada 2024, habrá que esperar hasta el primer trimestre de 2027.

PREMIUM GRANDS CRUS participa en las degustaciones primeur directamente en el Châteaux, con los propietarios, durante la semana de degustación que tendrá lugar este año del 14 al 17 de abril de 2025 para la degustación de la añada 2024.

En el primer semestre de 2027, nuestro equipo le avisará para organizar la entrega de sus Futuros 2024 según sus preferencias. Se enviarán en su caja de madera original, lo que garantiza su autenticidad y su perfecta conservación.

Como filial de un comerciante de vinos de Burdeos y asignatario directo de muchos Châteaux le garantizamos:

• Acceso directo a los mejores vinos de Bordeaux
• Asesoramiento personalizado para cada vino, tras nuestras catas
• Entrega garantizada en un plazo de 2 años. Todos los vinos propuestos han sido previamente adquiridos por Premium Grands Crus

Puede hacer sus pedidos sobre la marcha, para no perderse nada. Antes de la entrega, agruparemos todos sus pedidos para que pueda beneficiarse de la entrega gratuita, de conformidad con nuestras condiciones generales de entrega vigentes en el momento de la entrega.

¿Desea aplazar la entrega? Si lo desea, podemos almacenar sus vinos gracias a nuestra opción de entrega "Almacenamiento".

Tras una añada 2024 marcada por los desafíos y los imprevistos climáticos, 2025 se presenta como un retorno a una mayor serenidad. Menos extrema y más legible, no deja de ser una añada de precisión, donde cada etapa del ciclo vegetativo ha sabido encontrar un equilibrio casi ideal.

El invierno, globalmente más suave y seco en comparación con las normales de los últimos diez años, estuvo salpicado de episodios de frío en febrero que permitieron ralentizar la recuperación de la vid. Al alterar la dinámica del pre-desborre, estos episodios retrasaron una brotación que se anunciaba precoz.

La primavera de 2025 contrasta claramente con la de 2024: el soleamiento es generoso, las temperaturas relativamente suaves y las precipitaciones escasas. Gracias a esto, la presión sanitaria, especialmente del mildiu, se mantuvo muy baja, permitiendo que el follaje se desarrollara correctamente. Desde mediados de abril, pasada la Semana Santa, se instalaron duraderamente condiciones clementes, favoreciendo un crecimiento homogéneo y regular del viñedo.

La floración, más bien precoz, comenzó a finales del mes de mayo en condiciones casi estivales. Rápida y homogénea, se desarrolló sin contratiempos, a salvo del corrimiento y el milandreado. El cuajado siguió esta misma dinámica, impulsado por un clima estable y seco.

La moderada restricción hídrica que se instaló entonces permitió iniciar precozmente la síntesis de los compuestos fenólicos (taninos y antocianos), pero también tuvo el efecto de limitar el crecimiento de las bayas. El verano, a pesar de algunos episodios de tormentas muy localizados, se distinguió de los últimos treinta años por una sequía inédita que continuó acentuando la precocidad del ciclo fenólico y, en general, de la añada.

La restricción hídrica, cada vez más marcada, provocó un parón del crecimiento vegetativo incluso antes del envero, que se desarrolló de manera rápida y homogénea en condiciones ideales. Las bayas maduraron perfectamente, pero siguieron siendo pequeñas: 1,05 g/baya de media en 2025 frente a los 1,55 g/baya de media de las últimas 4 añadas.

Las temperaturas estivales del mes de agosto aceleraron la maduración de las bayas, que se caracterizaron muy pronto por una elevada riqueza en azúcares, así como por bajos contenidos de ácido málico. Las bayas, pequeñas debido a la falta de agua, presentan concentraciones notables. Sin embargo, los escasos periodos de olas de calor prolongadas, asociados a buenas amplitudes térmicas entre el día y la noche, habrán permitido preservar una cierta frescura aromática.

A finales de agosto, ¡llegaron por fin las lluvias salvadoras! La situación hídrica se reequilibró, las bayas absorbieron el agua, hinchándose ligeramente, evitando así cualquier sobremaduración excesiva y afinando los equilibrios. Este fenómeno continuó entre finales de agosto y principios de septiembre, ofreciendo condiciones ideales para perfeccionar la maduración.

Gracias a la capacidad de los suelos para conservar el frescor (caliza y arcilla), la vid atravesó este periodo estival con resiliencia y serenidad. Los niveles de pH se mantuvieron relativamente bajos, prueba de esta resiliencia.

La vendimia, precoz, se desarrolló en excelentes condiciones, permitiendo recolectar uvas de una calidad excepcional. Si bien los volúmenes siguen siendo bajos, consecuencia directa de la restricción hídrica, la calidad de las bayas hace presagiar una añada de muy alto nivel, que aúna concentración, equilibrio y precisión.

Abril de 2026 - ©Marie - Enóloga, Premium Grands Crus