Odyssée 319

Una invitación de Olivier Bonville y Ferdinand Ruelle. Odisea 319, un viaje a través de los 319 pueblos que conforman la zona de denominación Champagne.

Con sus 34.300 hectáreas repartidas en 319 crus, Champagne ofrece infinitas posibilidades.

Es en esta multitud de terruños identitarios donde se centra su observación.

Su pasión por los vinos del Champagne y su deseo de nuevas experiencias, les llevan fuera de los calcáreos subsuelos del el Côte des blancs para nuevos descubrimientos.