La historia de la familia Gressier se remonta a varias generaciones, cuando se adquirieron las primeras viñas en la región del Médoc. Su compromiso con la viticultura y el respeto por el terruño se ha transmitido de padres a hijos, contribuyendo a la creación del Château Gressier Grand Poujeaux. La atención al detalle, el dominio del ciclo vegetativo de la vid y el arte de la vinificación son parte integrante de la identidad de esta familia de apasionados viticultores.
El terruño de Château Gressier Grand Poujeaux es la base de sus excepcionales vinos. Los viñedos se extienden sobre unas 40 hectáreas, en la emblemática región de Médoc. Esta denominación es famosa por sus suelos de grava, una mezcla de gravilla, arena y arcilla, que proporcionan un entorno ideal para el cultivo de variedades de uva de Burdeos, como Cabernet Sauvignon, Merlot y Petit Verdot.
El respeto por el terruño y la sostenibilidad son valores primordiales en Château Gressier Grand Poujeaux. La familia Gressier se preocupa por preservar el equilibrio natural de los viñedos fomentando la biodiversidad, utilizando prácticas agrícolas respetuosas con el medio ambiente y reduciendo al mínimo el uso de productos químicos.
La vendimia en Château Gressier Grand Poujeaux se realiza a mano, lo que permite una cuidadosa selección de los racimos más maduros y sanos. Este meticuloso enfoque garantiza que sólo se vendimien las uvas de mayor calidad para la vinificación.
La vinificación en Château Gressier Grand Poujeaux combina tradición y modernidad. Las uvas se vinifican con cuidado, utilizando técnicas precisas que preservan la expresión pura de la fruta. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable, lo que permite controlar meticulosamente la temperatura y preservar así la frescura y la complejidad aromática.
Los vinos envejecen en barricas de roble, donde adquieren profundidad y estructura adicionales, al tiempo que integran sutiles matices de madera. Esta fase de envejecimiento permite a los vinos de Château Gressier Grand Poujeaux desarrollar su potencial y ganar en complejidad.
Los vinos de Château Gressier Grand Poujeaux se distinguen por su elegancia, carácter y auténtica expresión del terruño de Médoc. Ofrecen una paleta aromática compleja, que va de la fruta madura a las especias, con notas de grosella negra, mora y tabaco. En boca, los vinos son equilibrados, con taninos sedosos y un final persistente, que atestiguan su gran calidad y potencial de envejecimiento.
Los vinos de Médoc se distinguen por su elegancia y carácter
