La historia del Château La Garde se remonta al siglo XVIII, cuando la familia Dejean adquirió la propiedad. Sin embargo, fue a principios del siglo XX cuando el Château experimentó un giro decisivo cuando la familia Perrin, propietaria del famoso Château Carbonnieux, tomó las riendas de La Garde. Los Perrin aportan su experiencia enológica y su pasión por el terruño, lo que propulsa rápidamente al Château entre los más grandes Domaines de Pessac-Léognan.
A lo largo de las generaciones, la familia Perrin sigue pRéservando la integridad del Domaine y realzando el excepcional terruño de La Garde. Hoy en día, el Château sigue siendo dirigido por miembros de la familia, que perpetúan una tradición vitivinícola centenaria a la vez que utilizan las técnicas más modernas.
El terruño del Château La Garde es una baza fundamental para la calidad de sus vinos. Los viñedos se extienden sobre cerca de 56 hectáreas de suelos cascajosos, característicos de la región de Pessac-Léognan. Estos suelos de grava, formados por guijarros y gravilla, ofrecen un excelente drenaje y una óptima retención del calor para las vides. Además, la proximidad del río Garona desempeña un papel esencial en la regulación del microclima, creando las condiciones ideales para el cultivo de las variedades de uva de Burdeos.
Los viñedos de Château La Garde están plantados principalmente con las variedades de uva Cabernet Sauvignon, Merlot y Cabernet Franc, que se adaptan bien al terruño de Pessac-Léognan. La vendimia se realiza a mano, lo que permite una cuidadosa selección de las uvas más maduras y sanas, preservando la expresión pura del terruño.
La vinificación en Château La Garde combina tradición y modernidad. Las uvas se vinifican en depósitos de acero inoxidable con maceración prolongada para extraer taninos, color y aromas. El envejecimiento tiene lugar en barricas de roble francés, donde los vinos adquieren complejidad, estructura y aromas sutiles. Château presta especial atención al equilibrio entre la fruta y el roble, creando vinos elegantes y bien equilibrados.
Los vinos de Château La Garde se distinguen por su elegancia, refinamiento y capacidad para envejecer bien. Ofrecen una paleta aromática compleja, con notas de fruta madura, grosella negra, cereza y toques de tabaco y sotobosque. En boca, los vinos son estructurados, con taninos sedosos y una fina persistencia en el final.
