Louis Jadot

Louis Henry Jadot fundó esta famosa Casa que lleva su nombre desde su fundación en 1859. Sin embargo, hay que remontarse a 1826 cuando la familia Jadot, originaria de Bélgica, adquiere el Clos des Ursules para encontrar las primeras raíces de esta familia en Bourgogne.

Le sucedió en 1900 Jean-Baptiste Jadot y fue él quien invirtió mucho en los viñedos borgoñones, entre los que adquirió parte de Corton-Charlemagne y Chevalier-Montrachet les Demoiselles, por citar sólo los más famosos.

En 1985, Madame Jadot decidió vender la Casa a la empresa KoBrand, su importador en EE.UU.

A día de hoy, la Maison Jadot sigue ubicada en Beaune en el mundialmente famoso Couvent des Jacobins y el Château de Jacques.

Los climats, un verdadero mosaico, que salpican los viñedos de Borgoña, y que pertenecen a la Maison Jadot, se extienden sobre unas quince hectáreas. Estos climats "de la casa" se siguen cultivando según el método tradicional razonado: sin laboreo profundo, sino en superficie y a veces con caballo para las viñas menos accesibles.