Larmandier-Bernier

"Pequeños en la gran liga"

Fundada en 1971 por Philippe Larmandier y su esposa Elisabeth Bernier, la Maison Larmandier-Bernier está dirigida en la actualidad por su hijo, Pierre, que se ha comprometido a ofrecer la expresión más pura de este gran terruño a través de la viticultura natural.

¿Cuál es la historia de la Maison Larmandier-Bernier?

Desde su establecimiento en Champagne, la pasión y el saber hacer siempre se han transmitido de generación en generación tanto en la familia Larmandier como en la Bernier. A partir del siglo XX, Jules Larmandier elaboró Champagnes con notables cualidades gustativas, y no tardaron en interesarse por ellos numerosos restaurantes parisinos de primer orden. Los Champagnes Larmandier pronto se sirvieron en Tour d'Argent, Taillevant y Charlot roi des coquillages.

La Casa tomó el nombre de Larmandier-Bernier en 1971, tras el matrimonio de Philippe Larmandier, nieto de Jules, con Elisabeth Bernier, propietaria de un viñedo en Vertus. En 1988, su hijo Pierre decide incorporarse a la empresa familiar para ejercer el oficio que tanto le apasiona. Acompañados por su esposa Sophie, la pareja mejora constantemente la calidad de sus prácticas agrícolas, habiendo convertido su viñedo a la viticultura biodinámica ya en 1999. Como parte de este enfoque, sólo se utilizan levaduras autóctonas en la vinificación. Adelantándose a su tiempo, la Maison Larmandier-Bernier siempre ha producido vinos excepcionales, con precisión y paciencia. Su hijo Arthur se unió a ellos en 2017.

¿Cuál es el terruño de la Maison Larmandier-Bernier?

La Casa Larmandier-Bernier vigila un viñedo de casi 18 hectáreas repartidas en los mejores terruños de la Côte des blancs: los municipios de Vertus clasificados como Premier Cru y los de Cramant, Chouilly, Oger y Avize, clasificados como Grands Crus. Los suelos se componen de tiza, auténtica piedra angular de estos terruños, y las variedades de uva incluyen un 85% de Chardonnay y un 15% de Pinot Noir.

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Pierre y Sophie cultivan sus viñas de forma biodinámica, confiando en la naturaleza, de forma respetuosa con el medio ambiente y sin productos químicos.

Las cuvées emblemáticas de la Maison Larmandier-Bernier

Los Champagnes de la Maison Larmandier-Bernier son complejos, finos y finamente cincelados en pureza.

Longitude cuvée Premier Cru es un Champagne Extra-Brut compuesto al 100% de Chardonnay. Carnoso, vivo y maravillosamente fresco, ofrece suntuosas notas de frutas Secs y cítricos, así como flores blancas, ideal para deleitar las papilas gustativas como aperitivo.

Terres de Vertus Premier Cru Millésimé 2016 es un Champagne de gran pureza, complejo y cremoso en textura. En particular, ofrece un final yodado, lo que lo convierte en un maridaje perfecto para platos de marisco.

Es difícil no sucumbir a su Blanc de noirs 2015 Grand Cru, particularmente vinoso, sobre la fruta y con una frescura soberbia. Envejecido en barricas y foudres sobre lías durante varios meses, se trata de un Champagne rico, ideal para carnes blancas o pescados en salsa.