Haut Médoc

La denominación Haut-Médoc se extiende por más de un tercio de los viñedos del Medoc, en la región de Bordeaux, a lo largo de unos sesenta kilómetros desde la comuna de Blanquefort, al sur, hasta Saint-Seurin de Cadourne, al norte. Sus viñedos cubren una superficie de unas 4.800 hectáreas de vides para una producción media de 32 millones de botellas.

Los vinos de Haut-Médoc son conocidos por tener mucho cuerpo, ser halagadores y carnosos. Proceden de un terruño predominantemente cascajoso complementado con suelos arcillo-calcáreos. En total, cuenta con 5 Grands Crus Classés en 1855.

¿Cuáles son las características de la designación Haut-Médoc?

Gracias a la diversidad de sus terruños, la denominación Haut-Médoc permite el florecimiento mayoritario de Cabernet Sauvignon y Merlot, así como de Cabernet Franc, Petit Verdot y Malbec.

• El Cabernet Sauvignon confiere a los vinos su estructura tánica, su capacidad de envejecimiento y un bello aroma.
• El Merlot completa la mezcla y aporta aromas afrutados y un lado sedoso.
• El Cabernet Franc y el Petit Verdot, presentes en minoría, aportan respectivamente frescor aromático y color intenso.
• En cuanto al Malbec, también presente en minoría, aporta fruta e intensidad aromática.

¿Qué propiedades son emblemáticas de la denominación Haut-Médoc?

La denominación Haut-Médoc incluye un total de 5 Grands Crus Classés en 1855:

• 1 Tercero Grand Cru Classé : Château La Lagune
• 1 Cuarto Grand Cru Classé : Château La Tour Carnet
• 3 Quintos Grand Cru Classé : Château Cantemerle, Château Camensac, Château Belgrave