Armand Heitz

Si el Domaine familiar nació a mediados del siglo XIX en Chassagne Montrachet en Bourgogne, es en 2011, con la llegada de Armand Heitz a su timón, cuando comienza a hacerse un nombre.
Armand comienza con una hectárea el primer año y, poco a poco, se hace cargo de las viñas de sus padres, tíos y tías. Hoy en día, el Domaine cuenta con unas 20 hectáreas en Meursault, Pommard, Volnay, Chassagne Montrachet, Saint Aubin... e incluso en Juliénas (Domaine La Combe Vineuse).
Hay dos estructuras, Domaine Heitz-Lochardet para los vinos del Domaine y Armand Heitz para los vinos elaborados con la cosecha del Domaine y las compras de uva.

El Domaine sigue principios biodinámicos, pero cuanto más crecía, más difícil resultaba mantener sus métodos. Armand Heitz, convencido de los beneficios de un cultivo sostenible y respetuoso con el medio ambiente, abogó entonces por las nociones más virtuosas de permacultura y agroecología. Para llevar hasta sus últimas consecuencias este enfoque agrícola eco-responsable y regenerativo, el Domaine ha desarrollado también una actividad de cría de vacas y ovejas.

Armand busca vinos puros, aromáticos y expresivos, fieles reflejos de sus terruños.