Armand Heitz

Armand begann im ersten Jahr mit einem Hektar und übernahm nach und nach die Weinberge von seinen Eltern, Onkeln und Tanten. Heute verfügt die Domaine über rund 20 Hektar in Meursault, Pommard, Volnay, Chassagne Montrachet, Saint Aubin ... und sogar in Juliénas (Domaine La Combe Vineuse).
Es gibt zwei Strukturen, die Domaine Heitz-Lochardet für die Weine der Domaine und Armand Heitz für die Weine, die aus der Ernte und den Traubenzukäufen der Domaine hergestellt werden.

Die Domaine arbeitet nach biodynamischen Prinzipien, aber je mehr sie wuchs, desto schwieriger wurde es, ihre Methoden beizubehalten. Armand Heitz, der von den Vorteilen eines nachhaltigen, umweltfreundlichen Anbaus überzeugt war, setzte sich für die tugendhaften Konzepte der Permakultur und der Agrarökologie ein. Um diesen ökologisch verantwortungsvollen und regenerativen Ansatz zu verwirklichen, hat die Domaine auch eine Kuh- und Schafzucht aufgebaut.

Armand Heitz strebt nach reinen, aromatischen und ausdrucksstarken Weinen, die das jeweilige Terroir widerspiegeln.