Die Geschichte der Familie Gressier reicht mehrere Generationen zurück, als die ersten Rebstöcke in der Region Médoc erworben wurden. Das Engagement für den Weinbau und der Respekt für das Terroir wurden vom Vater an den Sohn weitergegeben und trugen zur Entstehung des Château Gressier Grand Poujeaux bei. Die Liebe zum Detail, die Beherrschung des Vegetationszyklus der Rebe und die Kunst der Weinbereitung sind fester Bestandteil der Identität dieser Familie leidenschaftlicher Winzer.
Das Terroir von Château Gressier Grand Poujeaux ist die Grundlage für seine außergewöhnlichen Weine. Die Weinberge erstrecken sich über etwa 40 Hektar in der emblematischen Region Médoc. Diese Appellation ist bekannt für ihre kiesigen Böden, eine Mischung aus Kies, Sand und Lehm, die ein ideales Umfeld für den Anbau von Bordeaux-Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot bieten.
Respekt vor dem Terroir und Nachhaltigkeit sind oberste Werte auf Château Gressier Grand Poujeaux. Die Familie Gressier achtet darauf, das natürliche Gleichgewicht der Weinberge zu erhalten, indem sie die Artenvielfalt fördert, umweltfreundliche Anbaumethoden anwendet und den Einsatz von Chemikalien auf ein Minimum reduziert.
Die Ernte auf Château Gressier Grand Poujeaux erfolgt von Hand und ermöglicht eine sorgfältige Auswahl der reifsten und gesündesten Trauben. Diese sorgfältige Vorgehensweise gewährleistet, dass nur die hochwertigsten Trauben für die Weinherstellung geerntet werden.
Die Weinherstellung auf Château Gressier Grand Poujeaux verbindet Tradition und Moderne. Die Trauben werden sorgfältig vinifiziert, mit präzisen Techniken, die den reinen Ausdruck der Frucht bewahren. Die Gärung findet in Edelstahltanks statt, was eine sorgfältige Temperaturkontrolle ermöglicht und so die Frische und die aromatische Komplexität bewahrt.
Die Weine werden in Eichenfässern ausgebaut, wo sie zusätzliche Tiefe und Struktur erhalten und gleichzeitig subtile Nuancen des Holzes integrieren. Diese Reifephase ermöglicht es den Weinen von Château Gressier Grand Poujeaux, ihr Potenzial zu entwickeln und an Komplexität zu gewinnen.
Die Weine von Château Gressier Grand Poujeaux zeichnen sich durch ihre Eleganz, ihren Charakter und ihren authentischen Ausdruck des Terroirs des Médoc aus. Sie bieten eine komplexe Aromapalette, die von reifen Früchten bis hin zu Gewürzen reicht, mit Noten von schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und Tabak. Am Gaumen sind die Weine ausgewogen, mit seidigen Tanninen und einem lang anhaltenden Abgang, der von ihrer hohen Qualität und ihrem Alterungspotenzial zeugt.
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