Die Familiengeschichte ist eine Geschichte des Engagements und der Leidenschaft für die Kunst des Cognac. Die aus Norwegen stammende Familie Braastad ließ sich im 19. Jahrhundert in der Region Cognac nieder. Jahrhundert in der Cognac-Region nieder. 1875 gründete Sverre Braastad, der Patriarch, das Maison Braastad. Seitdem hat die Familie ihr Fachwissen von Generation zu Generation weitergegeben und das Familienerbe in der Welt des Cognac fortgeführt.
Die Domaine erstreckt sich über mehrere Hektar üppiger Weinberge in der Cognac-Region Charente. Die Reben sind auf Kalk-Lehm-Böden gepflanzt und profitieren von dem milden, sonnigen Klima der Region, das ideal für den Anbau der Rebsorten der Appellation Cognac ist, vor allem Ugni Blanc.
Das einzigartige Terroir der Cognac-Region mit seinen Kalkböden trägt zum aromatischen Reichtum und zur Komplexität der erzeugten Branntweine bei. Traditionelle Anbaumethoden werden angewandt, um die Qualität der Trauben zu gewährleisten, ein wesentliches Element bei der Herstellung von Cognac höchster Qualität.
Die Herstellungsmethoden sind von Tradition und Exzellenz geprägt. Die Destillerie ist mit traditionellen Kupferbrennblasen ausgestattet, in denen die Weine von Hand destilliert werden. Die Branntweine reifen anschließend lange in Eichenfässern, wo sie ihren unverwechselbaren Charakter und ihre Komplexität erhalten.
Der Standort im Herzen der Cognac-Region ist ein Schlüsselelement für den Erfolg des Unternehmens. Cognac ist weltweit als eines der besten Terroirs für die Herstellung von Cognac anerkannt. Der Einfluss des Klimas, des Bodens und der natürlichen Umgebung spiegelt sich in der außergewöhnlichen Qualität der Branntweine wider.
