Jacques Selosse

Jacques Selosse

El Domaine Jacques Selosse se fundó en 1949 en el pueblo Grand Cru de Avize. Su hijo, Anselme, se ha hecho cargo del Domaine desde 1974 para convertirlo en la pequeña estrella emergente de Champagne. Seguir leyendo

Jacques Selosse

Sólo 50.000 botellas se producen cada año en el Domaine Jacques Selosse, compuesto por 7,5 hectáreas repartidas en terruños extraordinarios que Anselme Selosse ha sabido sublimar parcela a parcela.

Las parcelas de Chardonnay se encuentran en la Côte des blancs : Avize, Cramant, Oger y Le Mesnil-sur-Oger mientras que las parcelas de Pinot Noir proceden de Montagne de Reims : Aÿ, Ambonnay y Mareuil-sur-Aÿ.

La calidad de los Champagnes Selosse es reconocida por todos los grandes críticos, y las botellas son muy apreciadas en todo el mundo dada la escasa producción.

Los Champagnes Jacques Selosse son famosos por su vinosidad, pureza y notas oxidativas perfectamente controladas, así como por unos aromas a pan de especias y manzana absolutamente irresistibles.

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El cuidado con el que recibimos los vinos en nuestras bodegas nos permite detectar las botellas con imperfecciones (etiquetas sucias o descoloridas, cápsulas dañadas, etc.). En tales casos, ¡se apartan sistemáticamente y nunca se ponen en línea! Nuestro equipo de preparación selecciona únicamente las botellas con una presentación perfecta para sus pedidos

Son estas botellas con ligeros defectos externos las que le presentamos en la selección "Existe en imparfaite ". Estas botellas son, por supuesto, de una calidad gustativa "irreprochable", pero sufren ligeros defectos en la etiqueta o el tapón. Por ello, las ofrecemos a un precio preferente, haciendo aún más asequible el placer de degustarlas.

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"Disponible en imperfecto"

Le Club Trésors de Champagne - Spécial Club

Club-tresors-de-champagne

Fundado en 1971, el Club Trésors de Champagne es un círculo muy exclusivo que reúne a 25 de los mejores viticultores artesanos de la región. Unidos por el amor a su terruño, el respeto por los conocimientos tradicionales y una visión de futuro, estos viticultores excepcionales han sido rigurosamente seleccionados por la excelencia de su trabajo. La admisión en el club solo es posible mediante el patrocinio de uno o varios miembros.

Para ellos, el champán no es solo un producto festivo, es una historia singular que se cuenta a través de cada botella.

La Cuvée «Spécial Club»

Ser miembro de este club tan selecto permite a los viticultores producir una cuvée de prestigio única y de añada: la Spécial Club. Consagrada como el símbolo absoluto de su saber hacer, esta cuvée se somete a un auténtico recorrido de obstáculos para garantizar una calidad irreprochable.

Para obtener esta preciada «etiqueta», cada botella debe superar unas etapas drásticas:

  • Un pliego de condiciones ultrarigoroso que exige autenticidad y perfección.
  • Dos catas a ciegas sucesivas, realizadas por un jurado de 5 enólogos independientes.
  • Un veredicto unánime: la calidad de la cuvée debe contar con la unanimidad absoluta del jurado para tener derecho a llevar el nombre de «Spécial Club».

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