Después, cuando Georges Smith, un comerciante de origen escocés, lo adquirió en el siglo XVIII, le añadió su nombre y construyó la Cartuja que hoy conocemos.
Grand Cru Classé en tinto en la clasificación de Graves, el Château es propiedad desde 1990 de Daniel y Florence Cathiard, que desde hace varios años apuestan por un enfoque de bioprecisión que combina innovación y técnicas tradicionales tanto en el viñedo como en la bodega. Los vinos se elaboran de forma ecológica sin insumos químicos, enriquecidos con métodos biodinámicos que contribuyen a la expresión del terruño.
El Château Smith Haut Lafitte se basa en un viñedo de 78 hectáreas plantado en una excepcional colina pirenaica de grava.Las variedades de uva tinta son 65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 4% Cabernet Franc y 1% Petit Verdot. El grand vin envejece durante 18 meses en barricas de roble francés, de las cuales entre el 30% y el 60% son nuevas. Petit Haut Lafitte es el segundo vino tinto.
- Las variedades de uva blanca son 90% Sauvignon blanc, 5% Sauvignon gris y 5% Sémillon. El grand vin blanc envejece de 12 a 15 meses en barricas de roble francés, de las cuales entre el 30 y el 60% son nuevas. Petit Haut Lafitte es el segundo vino blanco.
El Château Smith Haut Lafitte produce vinos con estilo propio. Los tintos son potentes, equilibrados y expresivos en nariz y paladar, mientras que los blancos son elegantes, untuosos y tensos.
