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Bordeaux Primeurs 2023 : Comment ça marche ?

► Qu’est-ce qu’un vin de Bordeaux en primeur ?

Un vin primeur à Bordeaux est un vin encore en cours d'élevage, proposé à la vente et disponible à la livraison 2 ans plus tard. Par exemple, le millésime 2023 est proposé à la vente à partir de mai 2024 et sera livrable dans le courant du premier semestre 2026.

► Quels sont les avantages d'acheter en Primeurs ?

■ Acquérir des vins exceptionnels et rares à des prix préférentiels
■ Choisir le format des bouteilles : Bouteille, Magnum, Impériale, Jéroboam conditionnées en caisse bois d'origine du château.
■ Avoir la certitude de l'origine des vins puisqu'ils proviennent directement des châteaux. 

► Quand se déroule la campagne des Bordeaux Primeurs ?

■ La campagne Primeurs est lancée fin avril début mai après les dégustations par les professionnels. Chaque château propose son vin aux négociants qui les proposent à leur tour à leurs clients professionnels ou particuliers. Chaque château décide de la date de sa mise en marché, il n'y a donc pas de date fixe.

► Comment acheter vos vins primeurs de Bordeaux ?

■ Inscrivez-vous à nos alertes afin d'être prévenu(e) de la mise en vente des vins
■ Passez vos commandes au fur et à mesure afin de ne rien rater. Nous regrouperons toutes vos commandes avant la livraison afin de bénéficier du franco de port (300€TTC en France) suivant nos conditions générales de livraison.
■ Achetez vos primeurs chez PREMIUM GRANDS CRUS, c'est la certitude d'être livré dans 2 ans car nous sommes filiale d'un négociant de Bordeaux et, à ce titre allocataire direct de nombreux châteaux

► Planning des sorties Bordeaux primeurs 2023

■ 17/05/24 : Château Saint-Pierre, Château du Tertre, Les Hauts du Tertre, Château Suduiraut Vieilles Vignes, Château Suduiraut, Château Gazin, Château l'Enclos, Château Tauzinat l'Hermitage
■ 21/05/24 : Château Beychevelle, Domaine de Chevalier, Château Haut-Bages Libéral, Château La Dominique
■ 22/05/24 : Château Marquis de Terme, Château La Mondotte, Clos de l'Oratoire, Château d'Aiguilhe, Château Canon La Gaffelière, Château Poujeaux
■ 23/05/24 : Château La Gaffelière, Château Larrivet Haut-Brion, Château Cantenac Brown, Les Fiefs de Lagrange, Château Lagrange, Château Dassault
■ 24/05/24 : Haut-Médoc Giscours, Château Giscours, Château Laroque, Château Bellefont-Belcier, Château Tour Saint Christophe

► Le millésime 2023 vu par les professionnels et la presse

■ (EN) James Suckling : EN PRIMEUR 2023 (PART I): A RETURN TO BORDEAUX
■ (FR) Le millésime 2023 à Bordeaux par l'Institut des Sciences de la Vigne et du Vin de l’Université de Bordeaux
■ (EN) Drink Business : Bordeaux 2023 vintage report part I: quality and quantity together, for once

► Le millésime 2023 vu par PREMIUM GRAND CRUS

Les millésimes se suivent, mais ne se ressemblent pas. C’est ce que nous a encore une fois prouvé le terroir bordelais. Après un millésime 2022 assez solaire et homogène, c’est un millésime 2023 plus contrasté qui nous apparaît aujourd’hui.

L’histoire commence avec une fin d’hiver peu ensoleillée et des températures proches des normales de saison qui induiront un débourrement tardif. Le printemps qui s’en suit voit se succéder des alternances de douceur et de fraîcheur, conduisant à un développement hétérogène de la vigne. C’est également à ce moment-là que commence à apparaître le mildiou. Plus ou moins virulent selon les endroits, il sera à l’origine de l’hétérogénéité des rendements. Le mois de mai chaud, sec et ensoleillé permet une floraison rapide et homogène, sans coulure ni millerandage. Arrive alors l’été, la période la plus compliquée à gérer. La forte pluviométrie a fortement limité la contrainte hydrique nécessaire au bon fonctionnement de la vigne. Les baies obtenues lors de la nouaison sont relativement grosses et nombreuses. La véraison commence tard, à cause d’un manque d’ensoleillement et s’étale sur presque un mois en raison d’une croissance végétative encore forte, conséquence de l’absence de stress hydrique. La seconde moitié du mois d’août, plutôt caniculaire, permet enfin de lancer la maturation qui se fera alors de façon efficace.

Les vendanges des blancs seront relativement précoces pour garder une belle fraîcheur. Les conditions climatiques ainsi que la contrainte hydrique tardive auront permis de récolter des baies très aromatiques avec de belles acidités, prérequis essentiels pour faire des grands vins blancs.

Pour ce qui est des rouges, les tendances sont plus divergentes. Globalement, la vendange des merlots commence début septembre. Ces derniers sont fruités sans tomber dans des arômes confiturés, gourmands, amples et reflètent à merveille le terroir sur lequel ils sont plantés. Les cabernets francs sont délicats et atteignent une belle maturité. En ce qui concerne les cabernets sauvignon, deux écoles s’opposent cette année. Ceux qui ont vendangé avant le 20 septembre, date à laquelle de gros orages étaient prévus et, ceux qui ont vendangé après. Les raisins qui ont pu atteindre leur pleine maturité grâce aux beaux jours qui ont suivi les orages, moins abondants que prévus, sont structurés, fruités sans arôme végétal, racés et possèdent de beaux tanins.

Quant au Sauternais, les conditions climatiques de 2023 ont été beaucoup plus favorables que celles de 2022. Botritys Cinerea, le champignon responsable de la pourriture noble, s’est installé beaucoup plus rapidement sur des raisins mûrs et sains, ce qui a permis d’obtenir une magnifique concentration des sucres. Les moûts qui en résultent sont riches en sucre, mais ont su tout de même garder une belle acidité grâce à la précocité des vendanges.

Si le millésime a été compliqué dans son élaboration, il apparaît à la dégustation comme une belle réussite. Exceptionnel pour les blancs et les liquoreux, il laisse plus de place au terroir pour s’exprimer du côté des rouges. Dans un style plutôt moderne, il exprime la fraîcheur et le fruit avec des degrés alcooliques qui restent raisonnables comparés à ces dernières années. 

Avril 2024, Marie œnologue Premium Grands Crus

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