L’appellation Pomerol est unique dans le vignoble de Bordeaux, et en est sans nul doute l’une des plus prestigieuses. Située sur la rive droite de Bordeaux à proximité de la ville de Libourne, elle couvre une surface de près de 770 hectares de vignes, correspondant à une production moyenne de 31 000 hectolitres de vins rouges. Ces vignes sont réparties sur des terrasses de graves argileuses et sablonneuses, comportant des oxydes de fer en sous-sols qui sont l’empreinte si reconnaissable de ce terroir.
Réputée dans le monde entier pour ses vins iconiques, l’appellation Pomerol ne possède en revanche aucune classification officielle pour ses Grands Crus.
Quelles sont les typicités de l’appellation Pomerol ?
L’appellation Pomerol bénéficie d’un climat océanique à nuances continentale, et repose sur des sols de graves argileuses et sablonneuses, qui d’une part réfléchissent la lumière vers le feuillage des vignes, mais qui assurent également un drainage naturel des sols. Les oxydes de fer quant à elles permettent d’apporter aux vignes de nombreux minéraux qui confèrent aux vins leur personnalité unique.
Sur ces sols, s’épanouissent le Merlot en écrasante majorité, ainsi que le Cabernet franc et le Cabernet Sauvignon.
- Le Merlot va apporter aux vins leur rondeur, leur élégance et leur souplesse, tout en leur conférant des arômes subtils de fruits rouges et d’épices.
- Le Cabernet franc fait la part belle au Merlot dans les assemblages, apportant une trame tannique fine et construite ainsi qu’une belle fraîcheur aromatique.
- Le Cabernet Sauvignon va également apporter des tanins et renforcer le potentiel de garde.
Les vins de Pomerol sont puissants, profonds et souples, réputés pour allier la finesse des vins de Bourgognes à la richesse des vins de Bordeaux. Abordables dès leur jeunesse, avec des notes de fruits rouges, d’épices et de violette, ils méritent de patienter plusieurs années pour se complexifier en offrant des notes de réglisse et de truffe.
Quelles sont les propriétés emblématiques de l’appellation Pomerol ?
Bien que l’appellation Pomerol ne recense officiellement pas de Grands Crus, ses vins restent non moins célèbres et appréciés pour leur grande qualité.
Nous pouvons citer : Vieux Château Certan, Château La Conseillante, Château l’Evangile, Château Lafleur et bien entendu, le plus fameux d’entre tous, ayant permis à l’appellation Pomerol d’être connue dans le monde entier : Petrus.
