Château La Mondotte

Véritable trésor situé au cœur de l’appellation Saint-Emilion, La Mondotte est une petite propriété dont l'origine remonte au début du XIXème siècle. En 1971, elle est acquise par la famille des Comtes Von Neipperg, et c’est aujourd’hui Stephan Von Neipperg qui en assure sa gestion, avec l’objectif de produire un vin d’exception chaque année en collaboration avec les conseils de l’œnologue Stéphane Derenoncourt. L’ensemble du vignoble est conduit en Agriculture biologique depuis 2014.

La Mondotte accédera au titre de Premier Grand Cru Classé lors de la 6ème édition du classement de Saint-Emilion en 2012, position qu’elle occupe encore aujourd’hui. 

La Mondotte couvre un petit vignoble de 4.5 hectares implanté sur des sol argilo-calcaires reposant sur un substrat rocheux. L’encépagement est de 75% de Merlot et de 25% de Cabernet franc. Les vins sont élevés durant 18 mois dans 100% de barriques neuves. 

La Mondotte est un vin rare et de grande classe, marqué par la finesse des tanins et l’opulence des arômes. Un vin résolument à part sur la rive droite de Bordeaux.