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Les chefs d’œuvre des vins et spiritueux à votre porte
Le Château Durfort-Vivens est un domaine niché au cœur de l’appellation Margaux. Son histoire débute au XVème siècle lorsque ce n’était qu’un relais de chasse appartenant aux chevaliers Durfort de Duras, qui ne deviendra un domaine viticole qu’à partir du XVIIème siècle. Voir plus
Thomas Jefferson, ambassadeur des Etats-Unis en France, fait l’éloge du Château Durfort dans ses notes de voyage en 1787, en le classant juste après les Châteaux Lafite, Latour et Margaux. Ce n’est qu’en 1824 que le domaine passe entre les mains de la famille de Vivens qui y accole ainsi son nom.
Le Château Durfort-Vivens sera ainsi nommé au titre de Deuxième Grand Cru Classé au classement de 1855 pour l’exposition universelle de Paris.
C’est en 1961 que le Château est racheté par François Lurton, qui a depuis transmis les rênes à son fils Gonzague en 1992. Dans une volonté de respect de l’environnement et afin d’élaborer un vin dans la plus pure expression du fruit, le Château Durfort-Vivens sera le premier des Crus Classés de Margaux à être certifié en Agriculture Biologique ainsi qu’en Agriculture biodynamique. Le chai du domaine est notamment réputé pour être le plus grand chai d’amphores du monde en volume, l’amphore favorisant la pureté du fruit.
Reposant sur des sols de graves faisant face à la Garonne, le vignoble du Château couvre 62 hectares de vignes, dont 85% de Cabernet Sauvignon, 10% de Merlot, 4% de Cabernet franc et 1% de Petit Verdot destinés au Grand vin et au second vin, le Relais de Durfort-Vivens. A peine moins d’un hectare de vignes est planté en cépages blanc, Sauvignon blanc et Sémillon, servant à la production du vin blanc sec de la propriété, Durfort-Vivens Blanc de Noir.
Les vins du Château Durfort-Vivens figurent parmi les plus fins et les plus élégants de l’appellation Margaux. Ils sont soyeux, précis et sur le fruit.
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Le soin apporté à la réception des vins dans nos chais nous permet de détecter les bouteilles avec des imperfections (étiquettes salies, fanées, capsules abimées …). Elles sont dans ce cas systématiquement mises de côté et ne font jamais l’objet d’une mise en ligne ! Notre équipe de préparateur ne sélectionne que les bouteilles avec une présentation parfaite pour constituer vos commandes !
Ce sont ces bouteilles avec de légers défauts extérieurs que nous vous présentons dans la sélection "Existe en imparfaite". Ces bouteilles sont, bien évidemment, d'une qualité gustative « irréprochable » mais souffrent de légers défauts sur l'étiquette ou la capsule. Nous vous les proposons donc à prix préférentiel, rendant encore plus abordable le plaisir de la dégustation.
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Fondé en 1971, le Club Trésors de Champagne est un cercle très privé qui rassemble 25 des meilleurs artisans-vignerons de la région. Unis par l'amour de leur terroir, le respect des savoir-faire traditionnels et une vision d'avenir, ces vignerons d'exception ont été rigoureusement sélectionnés pour l'excellence de leur travail. L'adhésion au club se fait uniquement suite à un par parrainage d'un ou plusieurs membres.
Pour eux, le champagne n'est pas seulement un produit de fête, c'est une histoire singulière qui se raconte à travers chaque bouteille.
La Cuvée « Spécial Club »
Être membre de ce club très sélect permet aux vignerons de produire une cuvée de prestige unique et millésimée : la Spécial Club. Consacrée comme le symbole absolu de leur savoir-faire, cette cuvée est soumise à un véritable parcours du combattant pour garantir une qualité irréprochable.
Pour obtenir ce précieux « label », chaque bouteille doit franchir des étapes drastiques :
10, 20, 30, 40, 50, 60 ans...
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