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Obras maestras de vino y licores en su puerta
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Es imposible hablar de los grandes vinos del Médoc sin mencionar Château Lafite-Rothschild. Un Domaine cargado de historia, cuya reputación y prestigio sólo son equiparables a los legendarios vinos que nacen en él.
Antiguo señorío medieval, fue bajo Jacques de Ségur, de una familia de parlamentarios bordeleses, cuando se plantaron las primeras vides en los años 1670. Poco a poco, el vino fue adquiriendo una excelente reputación gracias a los avances técnicos, tanto en la corte real de Versalles como al otro lado del Canal de la Mancha, con la expansión del comercio con Inglaterra. Así, en 1787, Thomas Jefferson, embajador estadounidense en Francia en aquella época, lo elogió en sus notas de viaje.
El Château Lafite fue ascendido al rango de Ier Grand Cru Classé en 1855 con motivo de la Exposición Universal de París, distinción que comparte con el Château Latour, el Château Haut-Brion y el Château Margaux, así como con el Château Mouton Rothschild desde 1973.
El posterior auge de Château Lafite debe mucho a la familia Rothschild, ya que el Barón James de Rothschild adquirió la propiedad en 1868 y le dio su nombre a partir de esa fecha. Cuando el Barón Eric tomó las riendas en 1974, todo se puso en marcha progresivamente con el objetivo de modernizar y mejorar el rendimiento, para revelar el... Ver más ...
"Emblemático Premier Grands Crus Classé de 1855, Château Lafite Rothschild nos presenta este año un vino de tranquila potencia. La nariz se abre con notas golosas de fruta negra y sutiles torrefactos. En boca, el ataque franco evoluciona hacia un cuerpo perfectamente equilibrado. Elegancia, concentración y precisión son las señas de identidad de sus taninos finamente cincelados. Con una longitud increíble, Lafite nos ofrece una vez más una auténtica pepita" - Marie, Enóloga Premium Grands Crus - Abril 2024
Lafite o el equilibrio de poderes
Para alcanzar el equilibrio en Lafite, no hace falta llegar con grandes cascos. Este año, más que nunca, Lafite entró discretamente, sin hacerse notar. En el viñedo, hizo preguntas. Tras las sucesivas olas de calor, esperábamos una conmoción, un punto de inflexión, pero nuestras viñas continuaron su trayectoria serena, las uvas alcanzaron la madurez conservando una tensión preciosa.
En la bodega, las extracciones deben ser precisas, estamos al día, con un calendario de escorrentía en el que debemos tomar las decisiones correctas. A instancias de Olivier, decidimos mezclar nuestros mejores lotes, destinados al grand vin, antes de lo habitual, ya en diciembre.
Y fue entonces cuando se alcanzó el equilibrio
De la mezcla nace este año una fuerza silenciosa. Al igual que en esta ilustración, en la que se ven individuos frente a frente cogidos de la mano, las parcelas se construyen juntas, recordándonos que nada supera el arte de la mezcla.
Cosecha del 7 al 29 de septiembre
