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È impossibile parlare dei grandi vini del Médoc senza menzionare Château Lafite-Rothschild. Un Domaine ricco di storia, la cui reputazione e il cui prestigio sono pari solo ai leggendari vini che vi nascono.
Antica signoria medievale, fu sotto Jacques de Ségur, appartenente a una famiglia di parlamentari bordolesi, che vennero piantate le prime viti negli anni '70 del XVI secolo. Il vino acquisì gradualmente un'ottima reputazione grazie ai progressi tecnici, alla corte reale di Versailles ma anche oltremanica con l'espansione del commercio con l'Inghilterra. Nel 1787, Thomas Jefferson, allora ambasciatore degli Stati Uniti in Francia, ne tesse le lodi nei suoi appunti di viaggio.
Lo Château Lafite è stato promosso al rango di Ier Grand Cru Classé nel 1855, in occasione dell'Esposizione Universale di Parigi, un'onorificenza che condivide con lo Château Latour, lo Château Haut-Brion e lo Château Margaux, nonché con lo Château Mouton Rothschild dal 1973.
La successiva ascesa di Château Lafite deve molto alla famiglia Rothschild, con il barone James de Rothschild che acquistò la tenuta nel 1868 e vi appose il suo nome da quella data. Quando il barone Eric prese le redini nel 1974, tutto fu gradualmente messo a punto con l'obiettivo di modernizzare e migliorare le prestazioni, al fine di... Vedi altro...
"Emblematico Premier Grands Crus Classé de 1855, Château Lafite Rothschild ci presenta quest'anno un vino di tranquilla potenza. Il naso si apre con note golose di frutta nera e sottile tostatura. Al palato, l'attacco diretto si evolve in un corpo perfettamente equilibrato. Eleganza, concentrazione e precisione sono le caratteristiche dei suoi tannini finemente cesellati. Con una lunghezza incredibile, Lafite ci offre ancora una volta una vera e propria pepita" - Marie, Enologo Premium Grands Crus - Aprile 2023
Lafite o l'equilibrio dei poteri
Per raggiungere l'equilibrio a Lafite non è necessario arrivare con gli zoccoli grossi. Quest'anno, più che mai, Lafite è entrato con discrezione, senza farsi notare. In vigna, ha fatto domande. Sulla scia delle ondate di calore che si sono susseguite, ci aspettavamo uno shock, un punto di svolta, ma le nostre vigne hanno continuato la loro traiettoria serena, le uve sono giunte a maturazione conservando una tensione preziosa.
In cantina, le estrazioni devono essere precise, siamo al giorno d'oggi, con un calendario di deflussi in cui dobbiamo fare le scelte giuste. Su impulso di Olivier, abbiamo deciso di assemblare i lotti migliori, destinati al Grand Vin, prima del solito, già a dicembre.
Ed è lì che si è trovato l'equilibrio!
Quest'anno dall'assemblaggio nasce una forza tranquilla. Proprio come in questa illustrazione, dove si vedono individui che si tengono per mano, le parcelle sono costruite insieme, ricordandoci che nulla è meglio dell'arte dell'assemblaggio.
Raccolta dal 7 al 29 settembre
