"Emblématique Premier Grands Crus Classé de 1855, le Château Lafite Rothschild nous présente cette année un vin à la puissance tranquille. Le nez s’ouvre sur des notes gourmandes de fruits noirs et de subtile torréfaction. En bouche, l’attaque très droite évolue sur un corps parfaitement équilibré. Il fait preuve d’élégance, de concentration, mais aussi d’une grande précision grâce à ses tanins finement ciselés. D’une longueur incroyable, Lafite nous offre une nouvelle fois encore une véritable petite pépite." - Marie, Oenologue Premium Grands Crus - Avril 2024
Lafite ou L’Equilibre des Forces
Pour atteindre l’équilibre à Lafite, nul besoin d’arriver avec de gros sabots. Cette année, plus que jamais, Lafite s'est imposé discrètement, sans se faire remarquer. A la vigne, il a interrogé. A la suite des canicules successives, nous attendions un choc, une bascule mais nos vignes ont continué leurs trajectoires, sereines, les raisins arrivant à maturité tout en conservant une tension précieuse.
Au chai, les extractions se doivent d’être précises, on est au jour près, avec un calendrier d’écoulages où il faut faire les bons choix. Sous l’impulsion d’Olivier, nous décidons d’assembler nos plus jolis lots, destinés au grand vin, plus tôt que d’habitude, dès décembre.
Et là, l’équilibre se fait !
Une puissance tranquille naît cette année de l’assemblage. A l’image de cette illustration où l’on pourrait voir des individus face à face qui se donneraient la main, les parcelles se construisent ensemble, nous rappelant que rien ne vaut chez nous, l’art de l’assemblage.
Vendanges du 7 au 29 septembre
