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Claude Cazals Millésime 2015

Champagne - Extra brut - Grand Cru - Claude Cazals
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Pagamento sicuro al 100%
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Conservato in cantina climatizzata
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Caratteristiche
Varietà d'uva
Chardonnay 100%
Claude Cazals

Claude Cazals

La Maison Cazals fu fondata nel 1897 a Mesnil-sur-Oger da Ernest Cazals, un rinomato bottaio originario della regione francese dell'Hérault che aveva sposato una donna dello Champagne.

Tre generazioni si sono succedute alla guida della tenuta e oggi DelpHine Cazals gestisce l'azienda con altrettanta passione ed entusiasmo per valorizzare sempre di più questo grande terroir di Côte des blancs.

La Maison Claude Cazals: un terroir eccezionale

DelpHine Cazals gestisce la casa dalla morte del padre nel 1996. L'intero vigneto di Cazals è costituito da 9 ettari di vigne distribuite su 4 comuni: Le Mesnil-sur-Oger, Oger, Vertus e Villeneuve. Una parte è quindi classificata come Grand Cru e l'altra come Premier Cru. Tutte le vigne sono piantate a Chardonnay per creare cuvée dalla propria identità, ricche di finezza e di aromi potenti. Il clima oceanico con un'influenza continentale favorisce il suo buon sviluppo.

Uno dei punti di forza della Maison Cazals è quello di possedere un'eccezionale parcella classificata come Grand Cru in una zona delimitata: Le Clos Cazals, che si estende su 3,70 ettari di vecchie vigne nel villaggio di Oger.

Le cuvée emblematiche della Maison Cazals

La Maison Claude Cazals propone cuvée di splendida freschezza a dir poco irresistibili. 

La Cuvée Carte d'Or rispecchia... Vedi altro...

Descrizione Claude Cazals Millésime 2015

Si tratta di uno Champagne Blanc de blancs (100% chardonnay) proveniente dai terroi di Oger e Mesnil-sur-Oger, classificati Grand Cru.

L'età media delle viti è di 40 anni, su terreni gessosi.

Questo Champagne, proveniente dalle vendemmie 2015, è stato affinato per 7 anni in una cantina a volta a Mesnil-sur-Oger.

Il colore è dorato e cristallino.

Al naso offre aromi di agrumi canditi, mela, pera e fiori bianchi.

Note di iodio e menta.

Al palato rivela un attacco puro e profondo portato dalla mineralità.

Sarà perfetto come aperitivo, con frutti di mare e pesce.

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