Nel comune di Verrières, nella Grande Champagne, 1er Cru di Cognac, la Maison François Voyer coltiva viti e distilla acquaviti da oltre 200 anni.
Oggi, sotto la direzione di Pierre Vaudon, maestro di cantina e rinomato enologo, la casa perpetua il know-how tramandato da cinque generazioni.
Nel corso dei decenni, la Maison François Voyer si è distinta per il suo costante impegno nella qualità. Già alla fine del XIX secolo, Paul André, uno dei viticoltori di Rares a distillare la propria produzione, ha lasciato una preziosa eredità, tra cui acquaviti che hanno ricevuto prestigiosi riconoscimenti. Tra queste, una medaglia d'oro per un'acquavite di oltre 50 anni al concorso di acquavite di Segonzac, capitale della Grande Champagne.
Gli anni '60 segnano una svolta con Guy Chauchet, fervente sostenitore dell'invecchiamento delle acquaviti, che arricchisce le scorte della Maison. È anche l'epoca dei primi imbottigliamenti di successo. Il rinnovamento della gamma negli anni '90 ha accresciuto l'interesse degli intenditori per questo terroir eccezionale.
Oggi la Maison François Voyer collabora con numerosi viticoltori della Grande Champagne per perpetuare la tradizione e l'eccellenza dei suoi Cognac. Le acquaviti sono accuratamente miscelate da Pierre Vaudon. Distribuiti in oltre 30 paesi del mondo, i Cognac François Voyer si sono guadagnati un posto nei menu dei migliori ristoranti. Le medaglie vinte in prestigiosi concorsi internazionali testimoniano la reputazione delle acquaviti della casa.
Pierre Vaudon ha rilevato il marchio nel 2017. Continua a mantenere viva l'eredità di famiglia, preservando i valori di duro lavoro e perfezionismo tramandati dai suoi antenati. La maison rimane fedele alla sua visione: offrire Cognac della Grande Champagne sempre più ambiziosi dal punto di vista aromatico, per accompagnare i momenti più belli dei suoi consumatori e guadagnarsi la loro fedeltà, nel rispetto delle generazioni che hanno costruito questo eccezionale patrimonio.
