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Francois Voyer XO

Cognac - Grande Champagne - Premier Cru de Cognac - XO - François Voyer

Un XO fatto con eaux-de-vie di Grande Champagne di 10-25 anni.

77,60 $
Bottiglia da 0,70 l con custodia
In magazzino
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Pagamento sicuro al 100%
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Conservato in cantina climatizzata
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Caratteristiche
François Voyer

François Voyer

Oggi la Maison François Voyer beneficia della tenuta di famiglia di Pierre Vaudon, che si estende su 70 ettari, tra cui 8 ettari di vigneti 1er cru Grande Champagne intorno a Saint-Même-les-Carrières.

Nel comune di Verrières, nella Grande Champagne, 1er Cru di Cognac, la Maison François Voyer coltiva viti e distilla acquaviti da oltre 200 anni.

Oggi, sotto la direzione di Pierre Vaudon, maestro di cantina e rinomato enologo, la casa perpetua il know-how tramandato da cinque generazioni.

Nel corso dei decenni, la Maison François Voyer si è distinta per il suo costante impegno nella qualità. Già alla fine del XIX secolo, Paul André, uno dei viticoltori di Rares a distillare la propria produzione, ha lasciato una preziosa eredità, tra cui acquaviti che hanno ricevuto prestigiosi riconoscimenti. Tra queste, una medaglia d'oro per un'acquavite di oltre 50 anni al concorso di acquavite di Segonzac, capitale della Grande Champagne.

Gli anni '60 segnano una svolta con Guy Chauchet, fervente sostenitore dell'invecchiamento delle acquaviti, che arricchisce le scorte della Maison. È anche l'epoca dei primi imbottigliamenti di successo. Il rinnovamento della gamma negli anni '90 ha accresciuto l'interesse degli intenditori per questo terroir eccezionale.

Oggi la Maison François Voyer collabora con numerosi viticoltori della Grande Champagne per perpetuare... Vedi altro...

Descrizione Francois Voyer XO

Questo è solo un Cognac Grande Champagne Premier Cru.

Questo Cognac è una miscela di eaux-de-vie da 10 a 25 anni, prima invecchiata in botti nuove di quercia del Limousin per 3 anni e poi in botti più vecchie.

Il colore è ambrato chiaro con riflessi oro antico.

Al naso, fragranze di frutta come la pesca di vigna, la pasta di mele cotogne o la prugna stufata. Bei sentori di vaniglia. Un equilibrio tra frutta e legno.

Al palato troviamo la frutta del naso accoppiata con legno di vaniglia morbido e potente in una bella rotondità.

Sarebbe perfetto come digestivo con un sigaro di vostra scelta.

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