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Francois Voyer XO

Cognac - Grande Champagne - Premier Cru de Cognac - XO - François Voyer

Un XO composé d'eaux-de-vie de 10 à 25 ans de Grande Champagne.

77,60 $
Bouteille 0,70L avec coffret
En stock
Emballage sécurisé et assurance transport

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Paiement 100% sécurisé
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Stocké dans notre chai climatisé
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Caractéristiques
François Voyer

François Voyer

La Maison François Voyer bénéficie aujourd’hui de l'exploitation familiale de Pierre Vaudon, qui couvre 70 hectares dont 8 hectares de vignes en 1er cru de Grande Champagne autour de Saint-Même-les-Carrières.

Dans la commune de Verrières, en Grande Champagne, 1er Cru de Cognac, la Maison François Voyer cultive la vigne et distille des eaux-de-vie depuis plus de 200 ans.

Aujourd'hui, sous la direction de Pierre Vaudon, maître de chai et œnologue de renom, la maison perpétue un savoir-faire transmis sur cinq générations.

Au fil des décennies, la Maison François Voyer a su se distinguer grâce à son engagement inébranlable envers la qualité. Dès la fin du 19ème siècle, Paul André, l’un des rares viticulteurs à distiller sa propre production, a laissé un héritage précieux, notamment des eaux-de-vie qui ont reçu des distinctions prestigieuses. Parmi elles, une médaille d’or pour une eau-de-vie de plus de 50 ans au concours des eaux-de-vie de Segonzac, capitale de la Grande Champagne.

Les années 60 ont marqué un tournant avec Guy Chauchet, fervent défenseur du vieillissement des eaux-de-vie, qui a enrichi les stocks de la maison. Ce fut aussi l'époque des premières mises en bouteilles, remportant un succès certain. La refonte de la gamme dans les années 90 a accentué l'intérêt des amateurs pour ce terroir exceptionnel. 

Aujourd’hui, la Maison François Voyer... Lire la suite

Description Francois Voyer XO

C'est un Cognac de Grande Champagne Premier Cru exclusivement.

Ce Cognac d'assemblage d'eaux-de-vie de 10 à 25 ans a vieilli dans un premier temps en fûts de chêne neufs du Limousin pendant 3 ans puis en fûts plus âgés.

La robe est ambrée clair avec des reflets vieil or.

En nez, des fragrances de fruits comme la pêche de vigne, la pâte de coing ou la prune compotée. Belles nuances de vanille. Tout en équilibre entre fruits et le bois.

En bouche on retrouve les fruits du nez couplés avec des boisés vanillés souples et puissants en une belle rondeur.

Conviendrait parfaitement en digestif avec un cigare de votre choix.

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