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Édition limitée - A SAISIR

Gosset 12 ans de Cave Rosé

Champagne - Brut - Rosé - Gosset
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Bouteille 0,75L avec coffret
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Stocké dans notre chai climatisé
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Caractéristiques
Cépages
Chardonnay 65%
Pinot Noir 35%
Producteur
Gosset

Gosset

Propriété depuis 1994 du groupe Renaud Cointreau, la Maison Gosset perpétue depuis 1584 le perfectionnement et la transmission de son savoir-faire traditionnel dans l’élaboration de vins de Champagne.

Une méthode complétée par une maturation des vins sur lies dans la profondeur de leur 1,7 km de caves du XIXème siècle, au cœur d'un parc classé à Épernay. Cependant, une grande partie des vins destinés au vieillissement reste stockée à Aÿ. En effet c’est sur ce prestigieux village classé Grand Cru et réputé pour son pinot noir que s’est bâtie la réputation de Gosset, avec des cuvées vineuses et commercialisées après un long vieillissement. 

La moitié de la production de la Maison est dédiée à la cuvée Extra Brut sans année, avec fermentation malolactique faite, tandis que l’autre moitié, davantage dédiée aux puristes du style Gosset, entre dans la gamme “Antique”. C’est cette dernière que nous vendons sur Premiumgrandscrus.com, une gamme d’effervescents au style très mûr, aux bulles d’une incroyable finesse et sans fermentation malolactique. La fraîcheur naturelle du raisin est ainsi préservée, les vins gardent toute l’élégance du fruit et offrent une attaque vive et une pleine expression des arômes. 

La qualité et le style des vins de Champagne Gosset, reflets d’un savoir-faire... Lire la suite

Description Gosset 12 ans de Cave Rosé

Un Rosé qui exprime principalement les qualités des vins rouges.

À la recherche de l’éclat lumineux de la craie, les Chardonnays sont sélectionnés dans divers crus où la craie affleure dans la Montagne de Reims, la Vallée de la Marne et la Côte des Blancs.

Le vieillissement, particulièrement long, est de 12 ans minimum en cave.

La robe est cuivrée avec des reflets or rose.

Le premier nez est caractéristique d’un Champagne rosé fruité avec de belles notes confiturées de fraise et de figue sèche. Après aération, de nombreux épices font leur apparition comme le poivre noir l’aubépine, accompagné de cerise kirsch et burlat.

L’attaque en bouche est vive et fraiche rappelle les arômes d’agrumes tels que le citron caviar rose, l’orange sanguine ou encore le calamondin.

Une cuvée aussi rare que complexe qui accompagnera des plats exotiques tels qu’un canard laqué à l’orange, des travers de porcs caramélisés ou encore un tajine aux amandes et abricots.

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