Fanny Fougerat

Installata a Burie su 30Ha di vigne nelle Borderies (il cru più piccolo del Cognac) e nel Fins Bois, e fornitrice di acquaviti destinate agli assemblaggi delle principali case commerciali, Fanny Fougerat ha rilevato l'azienda di famiglia all'inizio degli anni 2010 con la ferma intenzione di vendere i suoi Cognac con il proprio marchio. Dalla vite al vino, dal vino all'acquavite e dall'acquavite al Cognac, Fanny Fougerat cerca di ottenere freschezza, precisione e autenticità. La sua prima cuvée è stata imbottigliata nel 2013. Essa segna lo stile di questa giovane imprenditrice appassionata: Cognac freschi, senza fronzoli ma vivaci e di qualità eccezionale.