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Obras maestras de vino y licores en su puerta
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El Château Angelus y su famoso carillón con vistas a los viñedos de los alrededores es una referencia imprescindible de la Rive droite de Burdeos.
La historia del Château Angélus está íntimamente ligada a su situación geográfica, ya que era el único lugar de los alrededores del pueblo de Saint-Emilion donde se podía oír el sonido del ángelus (L'Angélus en singular, oración cristiana de la Iglesia católica occidental) desde tres iglesias de los alrededores: la capilla de Mazerat, la iglesia de Saint-Martin y la iglesia de Saint-Emilion.
En 1782, Jean de Boüard de Laforest se instaló en Saint-Emilion, y su hija Sophie se instaló en el viñedo de Mazerat, propiedad de Charles Souffrain, con quien se casó en 1795. La familia de Boüard de Laforest permanecería así al frente del Domaine, y sería Hubert de Boüard de Laforest, enólogo de formación, quien contribuiría a su gran renombre a partir de 1985, introduciendo prácticas innovadoras. Su hija Stéphanie se unió a la aventura en 2012, encarnando la octava generación. La apasionada gestión del Château Angélus año tras año es ante todo un asunto de familia.
El Château Angélus fue nombrado Grand Cru Classé cuando se creó la clasificación de Saint-Emilion en 1955, debido a la gran... Ver más ...
De color púrpura brillante y particularmente intenso.
Los aromas y el carácter típico de esta añada se han conservado desde la vendimia hasta el degüelle. Al principio, la nariz está repleta de flores y frutos negros, que se vuelven más complejos y amplios con la aireación, dando lugar a notas de grafito y matices sutilmente mentolados.
El paladar, con su ataque limpio y enérgico, está construido sobre un armazón de Cabernet Franc especiado y roble magníficamente integrado, discretamente presente en apoyo de un vino que ya es grande. La frescura, la acidez y los taninos etéreos que caracterizan esta añada, llena de tensión y gran elegancia, aportan longitud al paladar.
