Château Cantemerle 2011

Name: Château Cantemerle 2011
Brand: Château Cantemerle
SKU: PGC-4688
Price: 32.16 USD
Availability: InStock
Rating: 4.525 (2 reviews)

Bordeaux - Haut-Médoc - 5ème Grand Cru Classé - Château Cantemerle

4.53/5 Note di critica professionale (2)

32,16 $

Format et conditionnement

Cassa di legno da 6 bottiglie 0,75L
Bottiglia da 0,75 l

Condizionamento :

In magazzino

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Conservato in cantina climatizzata

Caratteristiche

Casa

Château Cantemerle

Regione

Bordeaux

Appellation

Haut-Médoc

Classifica

5ème Grand Cru Classé

Terroir

Riva sinistra

Vintage

2011

Colore

Rosso

Tipo di invecchiamento

In botti di rovere

Temperatura di esercizio

Tra 16° e 18° C

Immagazzinamento

Bottiglia sdraiata

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Château Cantemerle

Le tracce della fortezza di Cantemerle risalgono al XIII secolo, ed è all'inizio del XVIII secolo che il vigneto appare davvero quasi nella sua forma attuale.

Si tratta di un quinto Grand Cru Classé dopo la prestigiosa lista del 1855, presentata all'imperatore Napoleone III.

Il vigneto si estende per circa 90 ettari su un suolo e sottosuolo di ghiaia della Garonna e un contesto silico-ghiaioso Rare e l'età media delle viti è di 40 anni. Vitigni: Cabernet Sauvignon 50%, Merlot noir 40%, Petit Verdot 5% e Cabernet Franc 5%. La resa è di 600.000 bottiglie a seconda dell'annata, ovvero da 6.500 a 6.800 bottiglie per ettaro.

Tutte le uve vengono raccolte a mano e i piccoli acini vengono selezionati in cantina. La tostatura dura circa 28-30 giorni, poi il vino viene affinato in botti nuove per circa la metà, per 16 mesi prima dell'imbottigliamento.

Tutte le uve vengono raccolte a mano e i piccoli acini vengono selezionati in cantina

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