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Château Cantemerle 2015

Bordeaux - Haut-Médoc - 5ème Grand Cru Classé - Château Cantemerle
33,48 $
Bottiglia da 0,75 l
In magazzino
Imballaggio sicuro e assicurazione sul trasporto

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Pagamento sicuro al 100%
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Conservato in cantina climatizzata
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Caratteristiche
Varietà d'uva
Cabernet Sauvignon 59%
Cabernet Sauvignon 8%
Petit Verdot 6
Merlot 27
Château Cantemerle

Château Cantemerle

Le tracce della fortezza di Cantemerle risalgono al XIII secolo, ed è all'inizio del XVIII secolo che il vigneto appare davvero quasi nella sua forma attuale.

Si tratta di un quinto Grand Cru Classé dopo la prestigiosa lista del 1855, presentata all'imperatore Napoleone III.

Il vigneto si estende per circa 90 ettari su un suolo e sottosuolo di ghiaia della Garonna e un contesto silico-ghiaioso Rare e l'età media delle viti è di 40 anni. Vitigni: Cabernet Sauvignon 50%, Merlot noir 40%, Petit Verdot 5% e Cabernet Franc 5%. La resa è di 600.000 bottiglie a seconda dell'annata, ovvero da 6.500 a 6.800 bottiglie per ettaro.

Tutte le uve vengono raccolte a mano e i piccoli acini vengono selezionati in cantina. La tostatura dura circa 28-30 giorni, poi il vino viene affinato in botti nuove per circa la metà, per 16 mesi prima dell'imbottigliamento.

Tutte le uve vengono raccolte a mano e i piccoli acini vengono selezionati in cantina

Note di critica professionale Château Cantemerle 2015.

Wine Enthusiast
93/100
Falstaff
91/100
Wine Cellar Insider - J. Leve
93/100
La Revue du Vin de France
17/20
Cellar Tracker
91/100

Descrizione Château Cantemerle 2015

Con il suo colore rosso granato molto intenso, il Cantemerle 2015 ci offre un naso dal bouquet seducente e complesso. I frutti neri maturi come la ciliegia e la prugna dominano una dimensione empireumatica più sottile. Al palato, il vino è ricco e concentrato, con una consistenza vellutata. Un attacco morbido è seguito da un crescendo di potenza, per finire con tannini presenti ma perfettamente integrati. I sapori di frutta si dispiegano in modo superbo, offrendo una sensazione di avidità e generosità. La leggera acidità presente nel finale contribuisce all'equilibrio di questo nettare.

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