L'histoire de ce domaine prestigieux remonte au milieu du XXe siècle, lorsque le visionnaire Mario Incisa della Rocchetta a donné vie à une vision audacieuse.
Acquise dans les années 1940 par la famille Incisa della Rocchetta, cette propriété viticole a été le point de départ d'une aventure qui allait révolutionner le paysage vinicole italien. Animé par une passion pour la viticulture, Mario Incisa della Rocchetta a opté pour la culture du Cabernet Sauvignon, un choix audacieux pour l'époque dans la région toscane. Cette vision novatrice a jeté les bases de Sassicaia, un vin de renommée mondiale qui a hissé ce domaine au sommet des références viticoles.
Les hectares de collines, bénéficiant d'une exposition idéale et d'un sol unique mêlant schiste et roches, sont le théâtre de la création de vins qui allient finesse, complexité et authenticité du terroir.
L'encépagement de ce domaine se caractérise par la prédominance du Cabernet Sauvignon, parfois accompagné de cépages tels que le Merlot ou le Cabernet Franc. Cette combinaison judicieuse, inspirée des grands vins de Bordeaux, donne naissance à des vins qui se distinguent par leur équilibre, leur structure et leur élégance. La famille accorde une attention particulière à la préservation de l'identité de chaque cépage, créant des assemblages harmonieux qui captivent les sens.
Au fil des générations, la famille Incisa della Rocchetta a préservé l'essence même de cette propriété tout en restant ouverte à l'innovation. La cave, dotée de technologies modernes, demeure fidèle aux méthodes traditionnelles de vinification, garantissant la qualité constante des vins. La renommée internationale de Sassicaia a consolidé la réputation de ce domaine comme l'une des propriétés viticoles les plus prestigieuses au monde.
Ainsi, ce lieu incarne l'union entre héritage familial et créativité visionnaire. Les hectares méticuleusement entretenus, la sélection minutieuse des cépages et l'histoire riche de la famille convergent pour créer des vins qui transcendent les frontières du temps et de l'espace. Chaque bouteille est une célébration de l'harmonie entre tradition et modernité, une expérience sensorielle qui transporte les dégustateurs au cœur de l'excellence viticole italienne.
