Zind-Humbrecht

La Maison Zind Humbrecht se situe à Turckheim, au cœur du vignoble du Herrenweg.

Le vignoble de cette Maison qui existe depuis 1620 est aujourd'hui dirigée par Olivier Humbrecht, un descendant de cette famille de vignerons. Le domaine se constitue d’une quarantaine d’hectares de vignes, répartis sur des sols très différents mais à majorité calcaire, signe distinctif de grand cru :

Rangen à Thann (5.5ha), Goldert à Gueberschwihr (0.9ha), Hengst à Wintzenheim (1.4ha) et Brand à Turckheim (2.4ha).

Le rendement/ha moyen est de 35 hl/ha et varie selon les millésimes, le grand cru et le cépage. La production annuelle totale oscille entre 12000 et 16000 caisses.

Les fermentations sont lentes et les vins séjournent au moins 6 mois sur lies totales. Les mises en bouteilles sont réalisées 12 à 24 mois après les vendanges.

Conformément à sa Charte pour votre plus grand plaisir, Premiers Grands Crus n'a retenu que les Grands Crus de cette maison.