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Les chefs d’œuvre des vins et spiritueux à votre porte
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La Maison Antinori, un nom vénérable dans le monde du vin italien, incarne une histoire riche et une passion continue pour la viticulture qui remonte à plus de six siècles.
Fondée en 1385 à Florence, est l'une des plus anciennes familles de producteurs de vin au monde, jouant un rôle clé dans la promotion de la viticulture toscane et contribuant à l'essor de la renommée internationale des vins italiens.
L'histoire de la famille est un récit de dévouement à l'excellence vinicole, transmis de génération en génération. Les membres successifs de la famille ont su allier tradition et innovation, adaptant constamment leurs pratiques viticoles pour rester à la pointe de l'industrie. Leur persévérance a traversé des siècles d'histoire, de guerres et de changements sociétaux, faisant de la famille un pilier immuable du monde vinicole italien.
Le domaine s'étend sur un nombre significatif d'hectares, avec des vignobles répartis dans différentes régions de l'Italie. La diversité des terroirs, allant des collines toscanes aux côtes ensoleillées, offre un éventail de conditions idéales pour différentes variétés de raisins. Les Antinori possèdent des vignobles tant en Toscane que dans d'autres régions vinicoles italiennes renommées, chacun apportant son caractère distinct aux vins de la famille.
L'encépagement du domaine reflète la riche... Lire la suite
Grand vin de Toscane, produit entre Sienne et Florence, Solaia est une cuvée phare du Domaine Antinori. Elu meilleur vin du monde en 1997 par Wine Spectator, cette pépite n’est produite que dans les années exceptionnelles. Le millésime 2011 s’offre à nous paré d’une robe grenat aux reflets profonds. Le nez s’ouvre sur des senteurs de fruits noirs et rouges tels que la framboise, la groseille et la mûre. Après aération se font sentir des notes mentholées. La bouche est fraîche dès l’attaque, évoluant par la suite sur un corps puissant. D’une belle intensité, elle est marquée par des tanins à la texture soyeuse. Des arômes de framboise viennent s’associer à des notes de poivre blanc. La finale d’une grande précision laisse présager encore un beau potentiel de garde.
